七鳃(sāi)鳗，看它的名(míng)字很多人(rén)会理解成有(yǒu)七个鳃(sāi)部(bù)的...鳗鱼？大错特(tè)错，它们(men)不仅不是鳗鱼(yú)，连鱼类都算不上，顶多算个(gè)鱼形就不错了！而(ér)侧面(miàn)看(kàn)还觉得它们长得挺萌(méng)的，有一种不谙世事老实巴(bā)交的感觉(jué)，但正面(miàn)看(kàn)它(tā)们嘴巴(bā)放(fàng)大的照片，真的已经不能用恐(kǒng)怖恶心来形容了...怎么说呢？多看一(yī)眼都是不寒(hán)而栗的感觉。

其(qí)实它(tā)们真的长得挺丑的，可能因为它们属于最原始的脊椎动物吧，所以它们的嘴巴没有(yǒu)上下颚而是直接(jiē)一个漏斗(dòu)圆筒状，嘴巴一张开的放(fàng)大图片真的(de)可(kě)以(yǐ)吓死(sǐ)个人的，里面(miàn)全都(dōu)是如尖刀般锋利的黄色牙齿(chǐ)，它(tā)们不仅靠这些牙(yá)齿吸食别(bié)种鱼体内的血肉，甚(shèn)至连寄生在(zài)其他(tā)大鱼的(de)身上(shàng)也是靠这一口好牙(yá)！没办法啊(a)，牙好(hǎo)胃(wèi)口(kǒu)就(jiù)好嘛！

而它们的(de)鳃部由7对鳃囊(náng)和(hé)鳃孔(kǒng)组(zǔ)成，整(zhěng)齐地排列在(zài)眼睛的后(hòu)面，而以前有人认为它的(de)鳃是眼睛，所以加上(shàng)它们(men)本身(shēn)的眼(yǎn)睛，也被称作“八目鳗”。而由于分布(bù)的水域(yù)不同(tóng)，它们的体长也不(bù)相同，一般的体长可达60厘(lí)米以上，海七鳃(sāi)鳗体(tǐ)长70厘米，溪七鳃鳗体长(zhǎng)15-19厘米。

别看它们火(huǒ)了好几亿年了，可是几亿年(nián)来(lái)它们的生(shēng)活习性(xìng)几乎没(méi)怎么太大(dà)的改变(biàn)，只不过寄生的“寄(jì)主”们(men)发生了变化(huà)， 在泥盆纪七(qī)鳃(sāi)鳗多以古(gǔ)代(dài)鲨鱼(yú)及盾(dùn)皮(pí)鱼(yú)为(wèi)寄主，到了现代它们喜欢寄生在鲑鱼(yú)和鳕(xuě)鱼身上，有(yǒu)时也会(huì)去(qù)攻击梭鱼、弓鳍鱼等凶猛的食肉鱼类。所以它(tā)们总是作为电影(yǐng)中恐怖“吸血鬼”或(huò)“恶魔”的原型，比如在著名电影(yǐng)《金刚》，主人公一行(xíng)被打进(jìn)山谷里(lǐ)后，吃(chī)掉整个人的几只黑色大虫子原(yuán)型(xíng)就(jiù)是海七鳃鳗。

但(dàn)绝大多数情况下(xià)，它们对“寄主”们还是很(hěn)友好的，不会对它(tā)们的身(shēn)体造成什么太大的伤害，但如(rú)果是被它们(men)“盯上”的(de)猎物，这些鱼最后的下场可(kě)能就很惨了，不仅(jǐn)会被(bèi)吸(xī)干血，最后连皮(pí)肉都被七鳃鳗们吃得一(yī)定都不剩，只剩下(xià)一副惨白骨架(jià)。所以别说是人，动物们也“不可貌相(xiāng)”，七鳃鳗明明侧着(zhe)看(kàn)还挺萌的，但没想到可以(yǐ)“杀鱼于无(wú)形中”。

而雄性七鳃鳗的(de)交配方(fāng)式也是十(shí)分(fēn)地“霸(bà)道总(zǒng)裁”：雄性见有雌性经(jīng)过，一下吸住其(qí)鳃穴并勒紧雌体，雌性则(zé)吸住旁边(biān)的(de)岩(yán)石。产(chǎn)卵(luǎn)后(hòu)，雌(cí)性和雄性都会死去。它们的baby被称为“沙隐虫”（长越10毫米），然后(hòu)这(zhè)些沙隐(yǐn)虫在淡(dàn)水或(huò)返回海中生活3-年(nián)后，才(cái)在秋冬之(zhī)际经(jīng)过变态成为成体，再经数(shù)月(yuè)的半(bàn)寄生生活(huó)便达到(dào)性成(chéng)熟(shú)时期，再开始集群和繁(fán)殖等新(xīn)的生命循环(huán)。而别看(kàn)它们中有的会(huì)回海里生(shēng)活，但繁殖基本(běn)上(shàng)都是在(zài)河川中(zhōng)，至少在世界(jiè)上已知的30多(duō)种(zhǒng)七鳃鳗的身上都(dōu)是这样(yàng)的特征。

而据说七(qī)鳃(sāi)鳗的(de)肉质也十分鲜美，欧(ōu)洲的上流(liú)社会从中世纪开始就视其为珍馐。据(jù)文献记载英(yīng)格兰国王亨(hēng)利一世(shì)爱吃七鳃(sāi)鳗，结果有一次在诺曼底(dǐ)吃了太多的(de)七鳃(sāi)鳗后死(sǐ)去。直到(dào)今天，在南欧的一些国(guó)家（法(fǎ)国、西(xī)班牙、葡萄牙等）包括东亚的(de)韩国等，七鳃鳗仍(réng)然是一道昂贵的名菜(cài)。

七鳃鳗肉中维(wéi)生素A的(de)含量较一般鱼类为高，每克约(yuē)含99-980国际(jì)单位（其余鱼类平均300国际单位(wèi)）。其(qí)次，在肝(gān)、肾(shèn)、生殖腺及大(dà)肠(cháng)中也(yě)有(yǒu)维生素A，特(tè)别(bié)在睾丸与小(xiǎo)肠中的(de)含量更高(gāo)。在鱼皮中(zhōng)维生素B1与(yǔ)维生素B12的含量远高于其(qí)他(tā)鱼类，腹皮中的含量比背皮高。可治夜盲症、角(jiǎo)膜干燥，有平(píng)肝明目和(hé)滋补强壮的功效。

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