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刀鱼是(shì)海鱼(yú)还(hái)是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要(yào)分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼(yú)，但(dàn)它们可以(yǐ)在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性(xìng)，它们不仅能适应淡水环境，还能在海水中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入(rù)淡水。 繁殖(zhí)成功后，它们(men)会将(jiāng)小鱼带入海水中生(shēng)长。 因此，很多刀(dāo)鱼生活(huó)在淡水和海(hǎi)水的交界处，比如(rú)我国的渤(bó)海、黄(huáng)海和东海都有它们的身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼的特(tè)点(diǎn)有需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂哪些呢

　　刀(dāo)鱼(yú)是体型最大和游泳(yǒng)速度最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体(tǐ)长的(de)三分(fēn)之二(èr)。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部(bù)有个大的半月形鳍(qí)，鱼体(tǐ)表面光(guāng)滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生(shēng)活在(zài)热带(dài)和温带水域，但夏季有时可游(yóu)到(dào)巴伦(lún)支(zhī)海。

　　刀鱼体侧(cè)扁(biǎn)而(ér)长(zhǎng)，前部高，向后渐(jiàn)低(dī)；背缘平(píng)直(zhí)，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱(léng)鳞(lín)。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端(duān)。需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂p>

　　眼间(jiān)隔(gé)圆(yuán)凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距吻端(duān)为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌(hé)骨短，向后(hòu)伸到鳃盖(gài)附近；成鱼时(shí)上颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀(dāo)鱼(yú)上溯期间(jiān)不摄食，入东平(píng)湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后(hòu)）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而(ér)下(xià)，陆续(xù)回(huí)海，一部分继(jì)续在湖区(qū)摄食一(yī)段时间之后再(zài)降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其是脂(zhī)肪显著高(gāo)于一(yī)般名特优鱼类(lèi)，脂肪酸以(yǐ)不饱和脂肪酸为(wèi)主；在肌肉游离(lí)氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基(jī)酸，尤其含有高(gāo)比例(lì)的活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营(yíng)养均(jūn)衡、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征(zhēng)

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光(guāng)闪烁，一般长约(yuē)30厘米(mǐ)左右，雌大雄(xióng)小，体形狭(xiá)长扁(biǎn)平似刀。

　　据(jù)《辞(cí)海》记载(zài)：“春夏集群溯河，分(fēn)别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江(jiāng)下游从(cóng)南京到南通的水(shuǐ)道，通常是刀鱼(yú)鱼群出(c需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂hū)入的最佳(jiā)地段。

　　江阴(yīn)地处长江(jiāng)河口入海处(chù)的(de)南岸，是鱼群(qún)回游(yóu)的“黄(huáng)金水道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相当(dāng)规模的(de)捕捞能(néng)力(lì)，所以，每年上市的刀鱼，其产(chǎn)量在长江下游(yóu)各县市中雄居榜首(shǒu)。

　　往往(wǎng)春节一过，渔(yú)船竞(jìng)发，渔(yú)人的(de)兜篓里就(jiù)银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的(de)人(rén)一招(zhāo)引，围(wéi)者如堵，争相选购，称(chēng)秤的(de)、收钱(qián)的就会(huì)忙(máng)得不亦乐乎(hū)。

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