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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以吃的。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度(dù))的条(tiáo)件下(xià)，大部(bù)分酶和(hé)微生物的活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这(zhè)类细菌即使是在(zài)温度很低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没(méi)有(yǒu)出现变质的情(qíng)况，但(dàn)是(shì)经(jīng)过长时间的保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和(hé)口感都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还(hái)是不(bù)要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时(shí)食用的(de)话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样(yàng)可以防(fáng)位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也(yě)要(yào)尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后(hòu)再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能(néng)够(gòu)保存一段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入(rù)一些冰块，这样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么(me)保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后(hòu)身体中的组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的(de)冷冻层才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆(pén)里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置(zhì)于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风(fēng)的(de)盖(gài)子防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中不(bù)仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征(zhēng);家(jiā)用冰箱经常(cháng)需要(yào)打开，很(hěn)不利(lì)于(yú)黄(huáng)鳝的(de)养(yǎng)殖;而(ér)且黄(huáng)鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很不(bù)好清理，所以(yǐ)是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保(bǎo)存并(bìng)不(bù)像普(pǔ)通(tōng)蔬(shū)菜(cài)那么容(róng)易，它对生存(cún)的(de)环境很(hěn)挑(tiāo)剔(tī)，在保存(cún)期间要时刻关(guān)注黄鳝的(de)状态，如果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那(nà)么(me)就(jiù)不要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会产生大量(liàng)病毒，人吃了对(duì)身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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