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黄喉要煮(zhǔ)多久，黄(huáng)喉要(yào)煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着(zhe)水(shuǐ)开(kāi)的状态(tài),这时候放入(rù)口感爽脆黄(huáng)喉,大(dà)概(gài)1-3分(fēn)钟左右,发现黄喉颜色(sè)变了就说明熟了(le),可以食用了(le)。

黄喉怎么(me)做好吃(chī)

　　1、黄喉切花(huā)刀，方法是(shì)切连刀(dāo)丝5刀(dāo)一(yī)节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备(bèi)用(yòng)。

　　2、调(diào)制味(wèi)汁，生抽、味精、鸡(jī)精调好加(jiā)入适(shì)量香油花椒油(yóu)并加(jiā)入(rù)适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可(kě)（因为还要下锅炒制(zhì)），时(shí)间不宜过(guò)长，否则影(yǐng)响(xiǎng)口感

　　4、锅(guō)内热油，先爆香干(gàn)青花(huā)椒(jiāo)在加入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉(hóu)，淋上味(wèi)汁，翻炒均匀(yún)即可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦！

黄喉(hóu)的做法有什么

　　黄(huáng)喉是中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气管）在火锅(guō)菜肴中又分为发(fā)制(zhì)黄(huáng)喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是(shì)爽脆。

　　除(chú)了用在火锅(guō)之(zhī)外，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音

　　1、用(yòng)开水泡：黄喉中有很多不(bù)好(hǎo)的物质，所以(yǐ)在烹饪之前(qián)要用开水浸(jìn)泡大约二十分钟，这样可以有效(xiào)去除上面的脏(zàng)东西，然后冲(chōng)洗干净即(jí)可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡(pào)：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过程(chéng)中(zhōng)最好用手搓(cuō)揉一(yī)下，这样可(kě)以(yǐ)将里面脏的物质洗出来，然后再换清水反复搓(cuō)洗(xǐ)，直到彻(chè)底(dǐ)清洗(xǐ)干净为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄(huáng)喉是属于(yú)猪(zhū)体(tǐ)内血(xuè)管的一部份，主(zhǔ)要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价值(zhí)高一(yī)些。

　　火锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较(jiào)为麻(má)烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不过专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。

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