A.必须在干仓陈化：

　　 　　干仓是(shì)指茶(chá)叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后(hòu)发酵寄存。

　　干(gàn)仓贮存普(pǔ)洱茶不会发(fā)霉，尽管转(zhuǎn)化较为缓慢，但(dàn)能坚持普洱茶的真性;湿仓则是指(zhǐ)茶(chá)商为(wèi)了获取赢利，把茶叶放在(zài)通风(fēng)不畅(chàng)、湿度较高(gāo)的环境加速陈化。

　　而这样(yàng)做，不(bù)光会损坏茶叶(yè)的质(zhì)量，更导致保藏价(jià)值(zhí)的(de)损失。

　　 　　B.温度不行忽然改动：

　　 　　存茶的(de)仓(cāng)内温(wēn)度假如过高，温(wēn)差(chà)改(gǎi)动(dòng)太忽然，将会影(yǐng)响(xiǎng)茶汤水性给予口(kǒu)感的(de)生动性，乃(nǎi)至(zhì)仓内温度太高，构成炽热，会(huì)将(jiāng)本来的普洱生茶，转变(biàn)为普洱(ěr)熟茶。

　　 　　C.避(bì)免杂(zá)味(wèi)感染：

　　 　　茶叶是(shì)最会吸收(shōu)杂气异味的，撒一(yī)把(bǎ)枯(kū)燥茶叶，会(huì)吸(xī)清空气(qì)中(zhōng)的异味，因此，应力求贮(zhù)放环境清洁(jié)无杂(zá)味，一(yī)旦吸收(shōu)了(le)火油、香水(shuǐ)等气(qì)味便(biàn)成废(fèi)品。

　　 　　D.用(yòng)竹箬包装(zhuāng)：

　　 　　“茶须筑(zhù)实(shí)。

　　仍用厚箬填(tián)紧(jǐn)。

　　瓮口再加以(yǐ)箬。

　　以真(zhēn)皮纸包之”。

　　这是(shì)自古以(yǐ)来一种传统包装的材(cái)料和方法，有助于普洱茶(chá)于后发酵(jiào)时，过滤杂味(wèi)以保(bǎo)证清醇的成效(xiào)。

　　常(cháng)有人将已打开了的普洱老茶(chá)，改用(yòng)较低(dī)残次量的塑料(liào)纸重包，时(shí)刻(kè)一久，就会(huì)宣布异味，直接损坏了(le)普洱茶档(dàng)次。

　　 　　以上便是普洱茶的仓储(chǔ)条件需求留意的(de)几个方面。

　　只需能够把握储(chǔ)藏茶(chá)叶地址(zhǐ)的温度和湿度的改(gǎi)动(dòng)规则，量体裁(cái)衣并采纳恰(qià)当调整办法，就可认为普(pǔ)洱茶发明一个洁净卫(wèi)生、有利于正常醇化的外(wài)部(bù)环境，还能够恰当进步陈化功率。

　　 　　普洱茶怎(zěn)么选

　　 　　咱们能够(gòu)从普洱茶饼(bǐng)外(wài)形要(yào)求形状匀整(zhěng)规矩;棱角规(guī)整，不缺(quē)变少角;松(sōng)紧适度(dù);模(mó)纹明(míng)晰，条索规整(zhěng)紧结;色(sè)泽以黑褐，棕(zōng)褐、褐(hè)红色为正(zhèng)常。

　　外(wài)表(biǎo)有霉(méi)花(huā)，霉点的(de)普洱茶均为残次(cì)。

　　下(xià)面具(jù)体(tǐ)介绍怎么选择普洱茶。

　　 　　内质区分 ： 汤(tāng)色：亮堂(táng)，红浓，红褐色。

　　如汤色(sè)红(hóng)浓剔(tī)透是(shì)高质量(liàng)普(pǔ)洱茶，犹如红(hóng)酒一杯;深红，红(hóng)褐的汤色(sè)均(jūn)为正常。

　　黄，橙色或浅，或(huò)暗(àn)黑污浊的(de)为残次(cì)。

　　 　　香(xiāng)气： 首(shǒu)要看(kàn)香气的(de)纯度，差异霉味与陈香味。

　　霉味是一种(zhǒng)蜕(tuì)变的(de)味道，使人不愉快(kuài)。

　　陈香味是普洱(ěr)茶在后(hòu)发酵进程(chéng)中，多种化学成分在微生物和酶(méi)的效果(guǒ)下，构成的(de)新物质发生(shēng)的一种(zhǒng)归(guī)纳(nà)香(xiāng)气。

　　有的似桂圆香，红枣香，槟榔(láng)香等，总归(guī)是令人愉快的香气。

　　 　　普洱(ěr)茶(chá)香气到(dào)达的最高境(jìng)地(dì)也便是咱(zán)们常(cháng)说的普洱茶的陈韵(yùn)。

　　所以陈香味与霉味是(shì)不同的。

　　如有(yǒu)霉味，酸味(wèi)，或其他(tā)异味(wèi)，香味等为(wèi)不正常。

　　 　　味(wèi)道： 普(pǔ)洱茶的味道要醇和，爽滑，甜美。

　　指刺激性不强，没(méi)有涩味，口感很舒畅(chàng)。

　　回甘(gān)是指(zhǐ)茶汤浓而刺激性(xìng)不强(qiáng)，茶汤进口今后舌根(gēn)有(yǒu)显着的回甜味。

　　 　　普(pǔ)洱茶(chá)副效(xiào)果

　　 　　副效果一(yī)：女(nǚ)人生理(lǐ)期降临不适合喝普洱茶

　　 　　每逢女人生理期降暂时，经(jīng)血会消耗(hào)掉不少(shǎo)体(tǐ)内的铁(tiě)质，若仍是习惯性喝普洱茶，普洱茶茶叶鞣酸会阻(zǔ)止咱们的肠粘膜对铁质(zhì)的吸收，然(rán)后下降人体对铁质吸(xī)收，构成(chéng)铁质或补血药中的铁结石发生沉积的(de)现象(xiàng)，不利于经血排(pái)放。

　　 　　副效(xiào)果二(èr)：怀孕期不(bù)适合喝茶

　　 　　孕(yùn)妈妈正值怀孕期不适合(hé)喝(hē)普洱茶。

　　普(pǔ)洱茶茶叶中咖啡碱浓度含(hán)量(liàng)高(gāo)，若是孕妈妈常喝普洱(ěr)茶，心跳(tiào)频率(lǜ)添加，构(gòu)成(chéng)心脏负荷加重，导致妊娠中(zhōng)毒症。

　　有时(shí)分因长(zhǎng)时(shí)间喝普洱茶(chá)，会构成睡觉(jué)缺乏，膂力不行，促进产期(qī)期间，构成难产状况(kuàng)。

　　 　　副(fù)效果三：产妇哺乳期不适(shì)合喝茶(chá)

　　 　　生产后想亲自哺(bǔ)乳的(de)产妇也不宜喝太(tài)多普洱茶，这(zhè)期间要是喝下很多茶水，茶中(zhōng)含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，然后影响乳腺的(de)血液循(xún)环(huán)按捺乳(rǔ)汁的分(fēn)泌(mì)，构成(chéng)奶(nǎi)水分(fēn)泌(mì)缺乏。

　　有时茶叶中咖啡碱可经过(guò)乳汁影响幼儿健康。

　　 　　副(fù)效果四(sì)：更年期不适合饮用普(pǔ)洱(ěr)茶

　　 　　正(zhèng)值更年期的妇(fù)女，除(chú)了头晕和浑身乏力之外，有时还会呈现(xiàn)心跳加速“脾气欠好睡觉(jué)质(zhì)量(liàng)差等现象，若(ruò)再喝(hē)太多普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)更会加重这(zhè)些症状(zhuàng)。

　　 　　喝普洱(ěr)茶的成(chéng)效

　　 　　一、瘦身、降脂、防治(zhì)动(dòng)脉硬(yìng)化的成(chéng)效(xiào)

　　 　　茶多酚显着按捺体内(nèi)胆固醇、甘(gān)油三脂(均为(wèi)血脂首(shǒu)要成(chéng)分)含量的上(shàng)升，并能促进脂类化合物(wù)从(cóng)粪便中排出，还能(néng)发送毛细血管(guǎn)壁的弹性，因(yīn)此，对防治(zhì)动脉粥硬化、高(gāo)血压及肥胖(pàng)都具有重(zhòng)要效果。

　　肥胖病(bìng)大都是因人体代谢失调、过(guò)多(duō)堆(duī)集所引(yǐn)起。

　　 　　普洱(ěr)茶的瘦身成效是因为茶多酚、叶绿素、维生素C等我(wǒ)种有用成(chéng)人的(de)归纳效(xiào)果。

　　茶多酚能(néng)去脂(zhī)解油(yóu)腻、叶绿素能阻止胆固醇的(de)消化和吸收，维生素(sù)C有促进胆固醇分(fēn)泌的效果，因此喝普洱茶能(néng)够到达抱负的瘦身效果。

　　降脂(又称降血脂(zhī))，是(shì)指下(xià)降(jiàng)血液中胆(dǎn)固醇的(de)含量(liàng)，防治高血脂(或称高脂(zhī)血症(zhèng))。

　　 　　因为肥胖(pàng)病往(wǎng)往一起引起胆固醇的升高，所以普洱茶的瘦身效果(guǒ)相同(tóng)对降(jiàng)脂有用。

　　普(pǔ)洱茶中的茶(chá)多酚不只(zhǐ)能去(qù)脂肪并且(qiě)还具(jù)有显(xiǎn)着(zhe)地(dì)按捺血浆和肝脏中(zhōng)胆(dǎn)固醇含(hán)量(liàng)的上升，按捺动脉壁硬化(huà)的防治。

　　研讨标明，茶色(sè)素(儿茶(chá)素氧化(huà)而成(chéng))具(jù)有显(xiǎn)着(zhe)的抗血凝(níng)、促(cù)进纤溶、避免(miǎn)血(xuè)小板的粘附聚集(jí)及按(àn)捺动脉滑润(rùn)肌细胞(bāo)增生等(děng)效果

　　 　　二、防治冠(guān)心病的成效

　　 　　冠心病，又(yòu)称冠状(zhuàng)动脉粥样(yàng)硬化性心脏(zàng)病。

　　所以饮普洱茶(chá)对防治冠心病(bìng)有用(yòng)。

　　据统计材料标(biāo)明，不喝普(pǔ)洱(ěr)茶的冠心病发病率为(wèi)3.1%，偶然(rán)喝普洱(ěr)茶的降为(wèi)2.3%，常喝(hē)普洱茶的(喝三年以上)只需1.4%。

　　此外，冠(guān)心病的(de)加重，与冠状动脉(mài)供(gōng)血缺乏(fá)及血栓构成有关。

　　而(ér)茶多酚中的儿茶(chá)素以及茶(chá)多本(běn)酚在(zài)煎煮进程中不断氧(yǎng)化构(gòu)成的茶色(sè)素，经动物体外试验均(jūn)提(tí)示有显着的抗(kàng)凝、促进纤溶(róng)、抗(kàng)血栓构(gòu)成等(děng)效果。

　　 　　三、降高血压(yā)的成效

　　 　　高血压指收(shōu)缩压或扩张压增高，超越正常水(shuǐ)平。

　　动脉硬化(huà)不光(guāng)导致冠心病，与高血压联系(xì)也非常(cháng)亲近(jìn)。

　　降(jiàng)压、即下降(jiàng)血(xuè)压。

　　普洱茶中的茶多酚、维(wéi)生素(sù)C和维生素(sù)P等都(dōu)是(shì)防治(zhì)高血压的有用成分。

　　特别茶多酚发病毛(máo)细血(xuè)管的功用及儿茶素(sù)类(lèi)化全物和茶黄(huáng)素(sù)对血管严重素I转化(huà)的活(huó)性显着按捺造用等(děng)，都能直接(jiē)下降血压(yā)。

　　 　　四、抗变老的成效

　　 　　人休中脂质过氧化进程(chéng)已证明是人体变老的(de)机制之(zhī)一，选用一些(xiē)具有搞氧化效果的化(huà)合物维生素C。

　　维生素E能推迟变老。

　　普洱(ěr)茶中不只要(yào)较多的维(wéi)生素C与E，并且茶多酚还(hái)起重要效果(guǒ)。

　　历来被视(shì)为抗变老(lǎo)药的(de)维生素E，其抗氧化效(xiào)果只(zhǐ)需4%，而普洱茶因兼含茶多酚，其抗(kàng)氧(yǎng)化的效果高过74%，别的，普洱茶的氨基酸和微量元素等也有必定的(de)搞变老(lǎo)效能。

　　 　　五、抗癌的成效(xiào)

　　 　　普洱(ěr)茶(chá)抗癌是泛指对各种恶性肿瘤的防(fáng)治效果。

　　我国防备(bèi)科(kē)学院曾对140余种(zhǒng)茶叶进行活体内。

　　体外的科(kē)学试验、很多数据(jù)的显(xiǎn)现(xiàn)必定了普洱(ěr)茶的抗癌及抗骤(zhòu)变效果。

　　首(shǒu)要对人(rén)体(tǐ)致癌性亚硝基化合物(wù)的构成具有阻断效(xiào)果。

　　 　　普洱茶中(zhōng)的多(duō)酚类化合物和(hé)儿茶素(sù)物质某些能活(huó)化(huà)导致癌特的酶系，面(miàn)具(jù)还可直接(jiē)和亲电子(zi)终究致(zhì)癌代(dài)谢(xiè)物起效果，改动其(qí)活(huó)性，然后削(xuē)减(jiǎn)对原致癌基因(yīn)的引发和(hé)促进，使终究致癌物的(de)数量削(xuē)减。

　　经很多(duō)的人(rén)群比较(jiào)，也证明饮普洱茶(chá)都的癌症发病(bìng)率较低。

　　 　　最新研讨显现，中的化学成人(rén)还能(néng)够使(shǐ)一个在开展癌症(zhèng)进(jìn)程中的重要分子(zi)中止动作。

　　这意味着(zhe)普洱茶的抗(kàng)癌才能要比(bǐ)科学家(jiā)猜测的还要(yào)强(qiáng)并愈加多样(yàng)化。

　　多粮(liáng)类(lèi)则(zé)首要是间接地经过增强机休的免(miǎn)疫功用(yòng)来(lái)到达杀伤肿瘤细(xì)胞(bāo)意图。

　　 　　六、协助消化的(de)成效

　　 　　普洱茶中的咖啡(fēi)碱和黄烷醇类化(huà)合特(tè)能够添加消化道的(de)活动，因此(cǐ)就有助于食物(wù)的(de)消化。

　　 　　七、解酒的成效

　　 　　普洱(ěr)茶(chá)之解酒成效，因为肝脏在酒精水解进程(chéng)中需求维生素C效果(guǒ)催化剂。

　　饮普洱(ěr)茶，能(néng)够(gòu)弥补维生(shēng)素C，有利于酒精(jīng)在(zài)肝(gān)脏内解毒(dú)。

　　另(lìng)一(yī)方面，普洱茶中咖啡碱的利尿效果，使(shǐ)酒精而处于状况的大脑中枢、因此起到(dào)解酒效果。

　　 　　八(bā)、利尿的成(chéng)效

　　 　　现代研讨标明，因为普洱茶中所含的(de)咖啡碱和茶(chá)碱经过(guò)肾脏的(de)微(wēi)血管，添加肾血流(liú)量以(yǐ)及(jí)按捺肾小管水(shuǐ)的(de)再吸收等(děng)机制，然(rán)后(hòu)起到显着的利尿效(xiào)果。

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