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　　朵(duǒ)的红色(sè)是(shì)热情的色彩，它强烈，奔放，令人精(jīng)神振奋(fèn)。

　　红(hóng)紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么(me)这(zhè)样红？人们一边赞(zàn)叹，一边不免提出(chū)疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形式开头有什(shén)么好处？)第一部分：赞叹红花的鲜艳(yàn)美丽(lì)，并由此提出“花儿为(wèi)什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以问句提出要说(shuō)明的问题。

　　花儿为(wèi)什么(me)这样(yàng)红？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不(bù)论是(shì)红(hóng)花(huā)还是红叶，它(tā)们的细胞液里都含有由葡萄(táo)糖变(biàn)成的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青(qīng)素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜(yán)色愈红(hóng)。

　　细胞液(yè)是碱性时，花(huā)青素呈(chéng)蓝(lán)色，碱性较强，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊(jú)、黑(hēi)牡丹等便是(shì)。

　　而当细(xì)胞液是中性(xìng)时(shí)，则(zé)呈紫色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交辉，都是花(huā)青(qīng)素在不(bù)同(tóng)的酸(suān)碱(jiǎn)反(fǎn)应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明(míng)花青(qīng)素这一(yī)物质基础(chǔ)对花朵呈现红色(sè)所起(qǐ)的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下(xià)几段都采(cǎi)用了这种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外，还有黄(huáng)色、橙色的花(huā)。

　　橙(chéng)色(sè)与(yǔ)柑橘、南(nán)瓜等果实的色彩相似(shì)，而最典型的是胡萝卜，所以(yǐ)表现这(zhè)种色彩的色素，就被称为胡(hú)萝卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也是(shì)决(jué)定花朵颜色的物(wù)质基础。

　　【品味】以黄色、橙色的(de)花的物质基础(chǔ)是胡萝卜素为例来(lái)侧面说明(míng)花青素的作用

花(huā)儿为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵(duǒ)的红色是(shì)热情的色(sè)彩，它强烈，奔放，令人精神(shén)振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人们一(yī)边赞叹，一(yī)边不免(miǎn)提出(chū)疑问，寻求科学的解(jiě)释。

　　(①文章(zhāng)以(yǐ)问(wèn)句形式开(kāi)头有(yǒu)什(shén)么好(hǎo)处？)

　　第一(yī)部分(fēn)：赞叹红花的(de)鲜艳美(měi)丽，并由此提出(chū)“花儿(ér)为(wèi)什么(me)这样(yàng)红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出(chū)要说(shuō)明的(de)问题。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首先有它(tā)的物质基(jī)础。

　　不论是(shì)红花还是红叶，它们的细胞(bāo)液里(lǐ)都含(hán)有(yǒu)由葡萄糖(táng)变成(chéng)的花(huā)青素。

　　当细胞液(yè)是酸性(xìng)时，花青(qīng)素(sù)呈红色，酸(suān)性愈强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液是碱性时，花青(qīng)弊轿素(sù)呈(chéng)蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等(děn酒红色是哪几个颜色调出来的g)便是。

　　而(ér)当细(xì)胞(bāo)液(yè)是中(zhōng)性时(shí)，则(zé)呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应(yīng)中所(suǒ)显示来(lái)的。

　　【段(duàn)析】具(jù)体说明花青素(sù)这一(yī)物质基(jī)础(chǔ)对花朵(duǒ)呈现红色所起的(de)决定作(zuò)用。

　　【品味(wèi)】以设问开始(shǐ)后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下(xià)几段(duàn)都采用了这(zhè)种手法。

　　除了红花以外，还有黄色(sè)、橙(chéng)色(sè)的花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果实的色彩相(xiāng)似，而最(zuì)典(diǎn)型的是胡(hú)萝卜，所以表现这种色彩的色(sè)素，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是(shì)决定花朵颜色(sè)的物(酒红色是哪几个颜色调出来的wù)质(zhì)基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的(de)花的物(wù)质基础是胡萝卜素为例来侧面说(shuō)明花青素的(de)段卜孙作用

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