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独肖有哪几个怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日(rì)常适量吃苹果可为机体(tǐ)补(bǔ)充一定营养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非(fēi)依据(jù)食(shí)物口味或(huò)汁液酸(suān)碱程度(dù)判定(dìng)，不能(néng)仅以苹果口味(wèi)偏酸，将(jiāng)苹果认定(dìng)为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化(huà)学(xué)研究，食(shí)物燃烧(shāo)后(hòu)的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食(shí)物，碱(jiǎn)性(xìng)食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁(měi)元(yuán)素等成(chéng)分。苹果属于碱性食物，大(dà)部分蔬(shū)菜、水果、豆类制(zhì)品(pǐn)都属于碱性食(shí)物。

怎(zěn)么(me)挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照(zhào)角度和(hé)树叶遮挡面(miàn)积等因素的影(yǐng)响下苹果会呈现出不(bù)同的(de)颜色，所以果皮呈现(xiàn)红黄相(xiāng)间的颜色且(qiě)带(dài)有麻点(diǎn)，纹路(lù)错综复杂的苹果才(cái)说(shuō)明它(tā)受到(dào)的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水也比(bǐ)较(jiào)多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可(kě)以(yǐ)摸一摸苹(píng)果的表皮，如(rú)果(guǒ)手(shǒu)感软硬(yìng)适中且有一点粗糙感就说明苹(píng)果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合(hé)老年人食(shí)用(yòng)，太硬且表面(miàn)光滑的苹果吃起来会(huì)比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两(liǎng)个个头差不(bù)多的苹果放在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量(liàng)选择中果，那种个(gè)头(tóu)圆润的苹果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以看下(xià)苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是连接(jiē)根(gēn)部的地(dì)方，若是呈(chéng)现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表这个苹果是(shì)新鲜刚独肖有哪几个采摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂(dì)很干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越(yuè)好吃(chī)，相对应(yīng)的，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就会越(yuè)差。