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安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方 土豆怎么挑甜的好吃些呢 土豆可以当主食吃吗

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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗(ma)

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当(dāng)主食,可以弥补身(shēn)体(tǐ)所(suǒ)需养(yǎng)分及热量(liàng),与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要(yào)适(shì)量,不宜多吃,并且还可以吃(chī)一些其他的(de)食物,留意荤素调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸收,因(yīn)而(ér)马铃薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可(kě)以(yǐ)弥补养分(fēn)成分,还可以促进胃肠活动,口(kǒu)感(gǎn)也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃(líng)薯(shǔ),多(duō)多(duō)少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分(fēn),里边多半(bàn)是坏的;而(ér)冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会比较(jiào)面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯作为日常食(shí)用频(pín)率十分高(gāo)的(de)蔬菜,以(yǐ)其(qí)多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分(fēn)丰(fēng)厚,易(yì)于消(xiāo)化,种类也十(shí)分(fēn)的多样,那,马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时(shí)分,你会(huì)发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点不同(tóng),像越圆的马铃(líng)薯,则(zé)越好剥皮(pí)。

  假(jiǎ)如用来(lái)煮的(de)、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃薯的时分,看见有发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ),就不能拿了(le)。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃了,皮(pí)外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)哦(ó)。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都是些最基本(běn)的知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯的时分,要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ),好(hǎo)吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太久,还影(yǐng)响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡黄色的马铃(líng)薯,养分高(gāo)也(yě)比较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中,也(yě)有(yǒu)或(huò)许有些(xiē)碰(pèng)在一同,撞伤(shāng)了(le)。

  所以在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分,转一圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不了就(jiù)白(bái)白浪(làng)费钱了(le)。

  

   怎样(yàng)挑选好的(de)马铃(líng)薯

   1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马铃薯的(de)时(shí)分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏(huài)的;而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩(suō)短,最(zuì)好不要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不(bù)要(yào)购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存,并且保存时刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

   假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ),口感比(bǐ)较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不(bù)能吃,是最基本的知(zhī)识。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看形(xíng)状圆形的马铃(líng)薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃(líng)薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做(zuò)咖哩。

  外表过(guò)于(yú)高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的(de),芽(yá)眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮,马铃(líng)薯利(lì)用(yòng)得(dé)彻底。

  要(yào)尽量(liàng)挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干(gàn)疤和糙皮(pí),无病斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精气味(wèi)的(de)最好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉含量高,含有胡萝卜素(s安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方ù),口味较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

  由(yóu)于其间含有的龙葵素(sù)有毒性,加热也不(bù)会被(bèi)损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处(chù)即(jí)可(kě),不行放在阳光(guāng)下暴晒,也(yě)没(méi)必要放在冰箱(xiāng)里,温(wēn)度过(guò)高(gāo)会导致(zhì)马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐朽(xiǔ),温(wēn)度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

   2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下(xià)保存(cún),不需通过(guò)清洗(xǐ),可以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆在一同,由于(yú)苹果会开(kāi)释一(yī)种使其它蔬果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体(tǐ),可以按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表(biǎo)皮变绿,食(shí)用后(hòu)或(huò)许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好(hǎo),或许会(huì)中毒,因而妈妈要知道什么样的(de)马铃(líng)薯不(bù)能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就(jiù)会含(hán)有很多的(de)有毒龙葵(kuí)素,这是(shì)一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

  最好不要(yào)食(shí)用发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)。

  如(rú)要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻也须长一些,发芽面积(jī)大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹(mǒ)去(qù)芽胚,把皮刮掉(diào),就可以(yǐ)食(shí)用。

  而(ér)绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)则不行(xíng)食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻(má)的(de)感觉,则标明该马(mǎ)铃(líng)薯中还(hái)含(hán)有较多的龙葵素,应(yīng)立即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养(yǎng)分的食(shí)物也可(kě)以让心境变得十分的好,上面便是对什(shén)么(me)样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍,这样咱们在购买食材(cái)的(de)时分可以依照上(shàng)面的办法去试一下,这样制造起(qǐ)来(lái)或许吃起(qǐ)来(lái)的时(shí)分(fēn)就可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方h2>

   1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损(sǔn)害。

  假如马铃薯现已破皮,或(huò)许马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的(de),主张不(bù)要选购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放(fàng)置(zhì)不久。

  并且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也欠(qiàn)好,养分也较差,真(zhēn)实(shí)没必要(yào)买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型,一种是外形没(méi)那么(me)规矩的(de),一种是比较圆的,一般咱们(men)会主张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃薯,由于这(zhè)儿(ér)马铃(líng)薯削起来很便利,比(bǐ)较(jiào)不那么(me)费(fèi)力。

  所以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比较甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如(rú)是那种表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),它的(de)口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的话,那是再适(shì)宜(yí)不过(guò)了。

  所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的(de)实(shí)践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面,假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯,一(yī)般(bān)会(huì)感(gǎn)觉比较甜。

 安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方 所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意这(zhè)一点细(xì)节,要掌(zhǎng)握好。

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