新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六(liù)百多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封的小舞去掉所有衣服是什么样子的 24px;'>小舞去掉所有衣服是什么样子的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻(wén)一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的历(lì)史非常(cháng)悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要(yào)做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而(ér)不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特(tè)异(yì)敏(mǐn)感体质(zhì)的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游人(rén)自(zì)我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去(qù)医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋(cù)适(shì)量(liàng)、糖(táng)适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成小舞去掉所有衣服是什么样子的。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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