竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要(yào)去(qù)除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以(yǐ)吃(chī)，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的(de)地方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老的(de)部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不(bù)烂、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即(jí)把它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪(sūn)色会(huì)变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热(rè)水都是可(kě)以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较短，建议可(kě)以根(gēn)据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是(shì)不(bù)建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其(qí)中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组织(zhī)器官(guān)的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适(shì)当地(dì)吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可(kě)以有效地(dì)降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时(shí)候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据(jù)自(zì)身的(de)肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素(sù)，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的(de)粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的(de)促进肠(cháng)胃(wèi)的(de)运动(dòng)，在一定(dìng)程度(dù)上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(c坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸hī)？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部(bù)分，花(huā)瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味(坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称糖(táng)度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来(lái)越(yuè)受(shòu)到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法是去除根部的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们(men)需要马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的(de)情况下(xià)，一(yī)定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情况(kuàng)。

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