新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六(liù)百多年前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻(wén)一下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐(yán)水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般(bān)可在(zài)数分钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时tan1等于多少，tan1等于多少兀(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红(hóng)色(sè)泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣(xuān)传(chuán)警(jǐng)戒(jiè)标志，并(bìng)配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人(rén)自我防护的(de)知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上的(de)触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应(yīng)严重者(zhě)，要(yào)及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一(yī)起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2tan1等于多少，tan1等于多少兀)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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