猪肚头(tóu)叫什么(me)，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是猪肚头是猪科(kē)动物(wù)猪(zhū)的胃的(de)上(shàng)部部位的。

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猪(zhū)肚头叫(jiào)什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这(zhè)个(gè)部位是猪肚上最肥(féi)厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹调(diào新人进拘留所会挨打吗，拘留所新人进去受欺负吗)出(chū)各种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的(de)钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等(děng)元素和新人进拘留所会挨打吗，拘留所新人进去受欺负吗维生(shēng)素A、维生(shēng)素E、蛋白质(zhì)、脂肪等(děng)成分(fēn)。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时(shí)很重要的工(gōng)序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次(cì)，然(rán)后放进水快开(kāi)的锅(guō)里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不(bù)要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应(yīng)随买随吃(chī)

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是(shì)猪科动物猪(zhū)的(de)胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上(shàng)最肥(féi)厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来(lái)烹宽物橡调蚂裂(liè)出(chū)各种美食，最适(shì)合生炒(chǎo)。

　　猪肚头(tóu)中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素(sù)和维(wéi)生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器(qì)官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前(qián)的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)几次，然后放进水快开(kāi)的锅(guō)里，经常(cháng)翻(fān)动，不(bù)等水(shuǐ)开就把猪(zhū)肚(dù)取出来，再把(bǎ)猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子(zi)（用白茄枝烧）易(yì)中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不(bù)适(shì)宜贮存，应(yīng)随买随(suí)吃

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科(kē)——猪肚

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