意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特(tè)别的(de)烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)以及意(yì)大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什么意(yì)思，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是(shì)发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员(yuán)国,还(hái)是申根公约、八国(guó)集团(tuán)和联(lián)合(hé)国(guó)等重要国际(jì)组织的纳粹分子是什么意思(de)成(chéng)员(yuán),意大利(lì)共拥(yōng)有54个联合国(guó)教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最(zuì)多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的(de)红烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之(zhī)后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝(zhī)士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即(jí)可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩的(de)做(zuò)法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底(dǐ)锅上火，放(fàng)花(huā)生油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八成热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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