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关东煮汤(tāng)底需(xū)要(yào)一(yī)天(tiān)一换(huàn)吗，一(yī)元一串(chuàn)的关(guān)东煮利润(rùn)多少

　　是每天都重新煮。

　　关东煮都会每天换一次汤(tāng)底的,在每天早上(shàng)熬制好(hǎo)汤底(dǐ)之后(hòu),随着每次客人点单,水变少之后又(yòu)加水,所以汤(tāng)会变(biàn)得越来越淡,所以到了晚上汤(tāng)会变少,到了下(xià)班就帮汤(tāng)倒(dào)掉,第二天(tiān)再重新(xīn)煮一锅汤(tāng),所以关东煮(zhǔ)大(dà)概是每天(tiān)一换,有时(shí)候客人(rén)多可能多(duō)煮。

关东煮一(yī)般煮多(duō)久才好

　　这是因(yīn)为关东煮是(shì)实心的，浮力不够，所以不(bù)会(huì)浮(fú)上水面。

　　但是(shì)，当水开了以后，我们会看(kàn)到关(guān)东煮会慢慢地一个个都浮到了水面上，而且似乎饱(bǎo)满(mǎn)了一些(xiē)，这又是为什么(me)呢(ne)？其实(shí)是因为关东煮的浮力增大了。

　　关(guān)东煮明明是(shì)实心冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗(xīn)的，为什么会增(zēng)加(jiā)浮力呢(ne)？其实，说(shuō)关东煮、肉丸(wán)是(shì)实心的，只是外(wài)表而已。

　　其(qí)实，它(tā)里面也是有水(shuǐ)份、有间隙的。

　　当水(shuǐ)的热度(dù)慢(màn)慢进入到关东煮里面以后，会产生水蒸气，但这气却跑不出来(lái)，会充(chōng)盈(yíng)在关东煮里(lǐ)，使关(guān)东煮变(biàn)成了一个小小的浮球，就会(huì)浮(fú)到水面上(shàng)。

关东(dōng)煮(zhǔ)为什么煮不烂(làn)<冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗/h3>

　　两(liǎng)小时(shí)。

　　关(guān)东煮(zhǔ)是一种源自日(rì)本关东地(dì)区的料理。

　　通(tōng)常材料包括鸡蛋(dàn)、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼(yú)丸、竹轮等，将这些材料每一种都分别放在互不相通(tōng)的铁格子锅里，用(yòng)海(hǎi)带木(mù)鱼花熬制(zhì)的高汤小(xiǎo)火慢煮，有不同的(de)口味。

　　关东煮源自味噌田乐(lè)，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌调味后进食。

　　关东煮(zhǔ)在中国台(tái)湾也(yě)十分流行(xíng)，在当地(dì)又被俗称作黑(hēi)轮，这是(shì)台语中带有齿音性质的边音(yīn)导致的(de)类(lèi)化(huà)。<冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗/p>

　　台(tái)湾的关东(dōng)煮大部分已(yǐ)不是日本的原始口(kǒu)味，且(qiě)在放置(zhì)的材料上，也有相当地差异性。

关东煮需要一直(zhí)煮吗

　　关东煮是(shì)一个火遍(biàn)大(dà)江南北的小吃，源(yuán)自(zì)日本关东地区(qū)，因制作(zuò)方(fāng)便(biàn)、口感(gǎn)鲜美，后广为流传。

　　很多人(rén)在(zài)购买关东(dōng)煮时，细心一点就(jiù)会(huì)发现(xiàn)，关东煮铁格子(zi)里的食材其实(shí)一(yī)直在慢慢(màn)炖(dùn)煮。

　　关东煮(zhǔ)的(de)灵魂就在于它(tā)的汤底，但食材即使(shǐ)煮熟了也不一定(dìng)入味了，所以关东煮在煮熟后(hòu)还(hái)一直开着小火(huǒ)煮，就是为了让食(shí)材(cái)更加入味。

　　除此之(zhī)外，关东煮一(yī)直开(kāi)小火煮还(hái)可以保温，以免食物都冷掉了，口感也不如之前。

　　而(ér)关东煮中的(de)肉丸在汤上飘(piāo)浮(fú)，也是因(yīn)为(wèi)肉丸是空心的，里面有水份(fèn)和间隙，当水(shuǐ)的热度慢慢进入到关(guān)东(dōng)煮里面(miàn)以(yǐ)后(hòu)，会产生水(shuǐ)蒸气，但这气却跑不(bù)出(chū)来，会(huì)充(chōng)盈在关东煮里(lǐ)，使关东煮变成了一个(gè)小小的浮球，就(jiù)会(huì)浮到水(shuǐ)面上。

关(guān)东煮汤能喝(hē)吗(ma)

　　可以。

　　关东煮汤料(liào)，又称柴(chái)鱼(yú)高(gāo)汤，是一(yī)种风味独特、营(yíng)养(yǎng)丰富、操(cāo)作方便(biàn)的冲煮汤料，深(shēn)受(shòu)广大餐饮业主(zhǔ)及家庭主妇的喜爱，能帮您做出鲜美可(kě)口具有独特海鲜风味(wèi)的菜肴。

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