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一个鹅蛋等(děng)于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大小在(zài)80克(kè)左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三(sān)倍(bèi)大(dà)，但营养价值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋(dàn)的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家(jiā)禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些(xiē)油，必须用很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加(jiā)烹(pēng)煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋(dàn)每颗约(yuē)重225～280克，较(jiào)一般鸡(jī)蛋约大四(sì)五倍。

　　表(biǎo)面较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含有多(duō)种(zhǒng)维生素及矿物质，但质地较粗(cū)糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的吃方式(shì)。

　　烹饪时，你可(kě)以准备两个鹅蛋，喝一(yī)个(gè)大碗。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用(yòng)盐和适量(liàng)料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋(dàn)液后，你可(kě)以(yǐ)直接把蛋液(yè)放入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开(kāi)蒸锅的(de)盖子，用筷子不(bù)断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大(dà)约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸(zhēng)了，然(rán)后把芝麻油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方(fāng)式。

　　制作时，你可以根据自己的需要混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄(huáng)瓜是(shì)炒鹅(é)蛋的最(zuì)佳组(zǔ)合(hé)。

　　做(zuò)的时候，你(nǐ)应该把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合(hé)成蛋液，翻(fān)炒成块状，然后把黄瓜(guā)切(qiè)成薄片，用油(yóu)加热(rè)，加入(rù)葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻(fān)炒到(dào)软，然后(hòu)把翻炒的鹅蛋加入锅里(lǐ)，加入适(shì)量的食盐调(diào)味，然后就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制(zhì)食(shí)用，味道特别(bié)好。

　　在腌制(zhì)鹅(é)蛋之前，鹅(é)蛋的蛋(dàn)壳应该清(qīng)洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面(miàn)应该涂上适量(liàng)的食用(yòng)盐。

　　没有必要用塑(sù)料包装，它(tā)应该直接放在一个可以密(mì)封的罐子里。

　　鹅(é)蛋(dàn)在阴凉通(tōng)风处(chù)腌制40天(tiān)后，可以(yǐ)品尝，放在锅(guō)里煮熟(shú)后食用。

　　腌(yān)中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有各(gè)种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)很多(duō)磷(lín)脂(zhī)，其中一半(bàn)是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很好作(zuò)用，另(lìng)外鹅蛋中矿(kuàng)物(wù)质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷(lín)和(hé)钙(gài)含量较多(duō)，很(hěn)容易被(bèi)人(rén)体吸收，可以作为(wèi)补钙一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅(é)蛋里边维(wéi)生素含量(liàng)也很丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄(huáng)素，对人视(shì)力也有很好(hǎo)补益作用。