意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及意大(dà)利红烩是(shì)什么东西，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么做的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达(dá)国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大利是(shì)发达国(guó)家的(de)。

　　意大利(lì)是(shì)发达国家。意大(dà)利是一个高(gāo)度(dù)发(fā)达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集(jí)团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国际组织的成(chéng)员,意(yì)大利共拥有54个(gè)联合国教(jiào)科文组(zǔ)织世界遗产(chǎn),是全球(qiú)拥(yōng)有世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入(rù)掰开的好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎(suì)搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然(rán)后将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的(de)意大利面上即可(kě)。

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　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅(guō)上(shàng)火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八(bā)成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个(gè)小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶(yè)、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红(hóng)酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘(pán)子(zi)里，拱配西38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

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