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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用(yòng)。

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　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的(de)茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐(nài)久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗古以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质(zhì)，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当多(duō)放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶(chá)，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶(chá)具，然后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避(bì)免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的(de)热量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入开(kāi)水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺(shùn)次(cì)巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当(dāng)增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味确是(shì)一(yī)种日子艺术享受

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