黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉(hóu)要(yào)煮多(duō)久才能熟火锅1-3分钟(zhōng)，黄(huáng)喉要煮1-3分钟(zhōng)的。

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黄喉(hóu)要(yào)煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能熟(shú)火锅(guō)

　　黄喉一般(bān)要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水开(kāi)的状态,这时(shí)候放入口感爽脆(cuì)黄喉,大(dà)概1-3分钟左右,发(fā)现黄喉(hóu)颜色变了就说明(míng)熟(shú)了,可以食用了。

黄喉(hóu)怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连(lián)刀丝(sī)5刀一节，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调好(hǎo)加入适量香油花椒油并加(jiā)入(rù)适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至(zhì)沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因为还要(yào)下锅炒(chǎo)制），时间(jiān)不(bù)宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热油(yóu)，先爆香干青花椒在加(jiā)入姜蒜片爆香(xiāng)，在放入青红椒(jiāo)炒断生。

　　5、放入(rù)焯好的黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘(pán)，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉(hóu)就做好啦(la)！

黄喉的做法有什么

　　黄喉(hóu)是中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管，（一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气管）在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅中(zhōng)重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　除了用(yòng)在火(huǒ)锅(guō)之外，也有(yǒu)制作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉怎么处理(lǐ)

　　1、用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)泡：黄(huáng)喉(hóu)中有很多不好的物质(zhì)，所以在烹(pēng)饪之前要用开水(shuǐ)浸泡大约二(èr)十(shí)分钟，这样可以有效去除上面的脏东西，然后(hòu)冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净即可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄(huáng)喉的(de)过程中最(zuì)好用手搓揉一下(xià)，这样可(kě)以(yǐ)将里面脏的物质洗(xǐ)出来(lái)，然(rán)后再换清水反复搓(cuō)洗，直到(dào)彻底清洗干(gàn)净为止(zhǐ)。

黄喉的营养(yǎng)价(jià)值

　　最(zuì)常(cháng)吃(chī)的黄喉是属(shǔ)于猪(zhū)体内血管的(de)一部份(fèn)，主(zhǔ)要成分(fēn)是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝(gān)、胃等内脏营养价值高一(yī)些。

　　火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动，不过(guò)专业吃货(huò)很多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉(hóu)。

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