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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热量，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱(bǎo)腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还(hái)可(kě)以吃一些其他的食物(wù)，留意(yì)荤(hūn)素调配，确(què)保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物(wù)质，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适(shì)量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以(yǐ)作(zuò)为主食。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分成分，还可(kě)以促进(jìn)胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分(fēn)，里边多(duō)半是(shì)坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑农村信用社几点上班下班时间(bān)，水(shuǐ)分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最(zuì)基本(běn)的知(zhī农村信用社几点上班下班时间)识(shí)。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其(qí)多变的口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易(yì)于(yú)消(xiāo)化，种类(lèi)也(yě)十(shí)分的多(duō)样，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多(duō)多(duō)少少有点(diǎn)不同，像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的(de)也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃(chī)，都(dōu)是(shì)些最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的(de)马铃薯(shǔ)，不能放得太(tài)久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，转一(yī)圈看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白(bái)白浪费钱(qián)了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自(zì)己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和(hé)机械外(wài)伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变(biàn)软，无(wú)发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内色(sè)呈淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含(hán)量高，含有(yǒu)胡(hú)萝卜素(sù)，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加(jiā)热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高(gāo)会(huì)导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保(bǎo)存(cún)，不需通过清(qīng)洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会(huì)开释(shì)一种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按(àn)捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有很多(duō)的有毒(dú)龙(lóng)葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡(pào)2个(gè)小(xiǎo)时，煮食时刻也(yě)须(xū)长一些，发芽(yá)面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃(líng)薯中还含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以(yǐ)防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食物也(yě)可(kě)以让(ràng)心境变得十分的好(hǎo)，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可(kě)以更好地(dì)品味它(tā)的(de)滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮，或许马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好(hǎo)，养(yǎng)分也较差，真(zhēn)实(shí)没(méi)必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形(xíng)。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型，一(yī)种是外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形(xíng)比较圆的马铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利(lì)，比(bǐ)较不(bù)那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它的(de)口(kǒu)感会(huì)比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那是再(zài)适宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的(de)，一(yī)种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，一般(bān)会(huì)感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意(yì)这一点细节(jié)，要(yào)掌握好(hǎo)。

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