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　　朵的红色是热(rè)情(qíng)的(de)色彩，它强烈，奔放，令(lìng)人(rén)精神振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活力充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什(shén)么这(zhè)样红？人们一边赞叹，一边(biān)不(bù)免(miǎn)提出疑(yí)问，寻(xún)求(qiú)科(kē)学(xué)的解释(shì)。

　　(①文(wén)章以问句形(xíng)式开头有什么好处？)第一部(bù)分(fēn)：赞叹红花的鲜艳美丽，并(bìng)由(yóu)此(cǐ)提出(chū)“花儿为(wèi)什么这样红”的问题(tí)。

　　【品味(wèi)】开头以问句提出要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样(yàng)红？首(shǒu)先有(yǒu)它的物质基础。

　　不论是红花还是红叶(yè)，它们的(de)细(xì)胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸(suān)性(xìng)愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时(shí)，花青(qīng)素呈蓝(lán)色，碱性较强，就(jiù)成为蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡(mǔ)丹(dān)等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色(sè)。

　　万紫千(qiān)红(hóng)，红(hóng)蓝交辉，都是(shì)花青素在(zài)不同的(de)酸碱反应中所显示来的。

　　【段(duàn)析】具(jù)体说(shuō)明花(huā)青素这一物质(zhì)基础对(duì)花朵呈现红色所(suǒ)起的决定(dìng)作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用一句话概括(kuò)回答(dá)，接着具体说明(míng)。

　　以下几段(duàn)都采用了这种(zhǒng)手(shǒu)法。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄(huáng)色、橙色的(de)花。

　　橙色(sè)与柑橘、南(nán)瓜(guā)等果实的(de)色彩相(xiāng)似，而最典型的(de)是胡萝(luó)卜，所以表现这种(zhǒng)色彩的色素(sù)，就被称为胡萝(luó)卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决(jué)定花朵颜色的物质基(jī)础。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的花的物质(zhì)基础(chǔ)是(shì)胡萝(luó)卜(bo)素(sù)为例来侧面说明花青素(sù)的(de)作用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏析(xī)

　　朵的红色是热(rè)情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活(huó)力充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花儿为什么这样红(hóng)？人们一边赞叹，一边不免提出疑(yí)问，寻求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句(jù)形式开头有什么好处(chù)？)

　　第(dì)一部分(fēn)：赞叹红(hóng)花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句提出要说(shuō)明的(de)问题。

　　花儿为(wèi)什(shén)么这样红(hóng)？首先有它的(de)物(wù)质基础。

　　不论(lùn)是红花(huā)还是红叶，它们的(de)细胞液里都含(hán)有由葡(pú)萄糖变成的(de)花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青(qīng)素呈红色，酸性愈强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液(yè)是碱(jiǎn)性时，花青弊轿素呈蓝色(sè)，碱(jiǎn)性较强，就成为(wèi)蓝黑(hēi)色(sè)，如墨菊(jú)、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中(zhōng)性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同(tóng)的(de)酸碱反应中所显示(shì)来的。

　　【段析】具(jù)体说明(míng)花青素(sù)这(zhè)一物质基础对花(huā)朵(duǒ)呈现(xiàn)红色所起的(de)决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概(gài)括回答，接着具(jù)体说明。

　　以下几段都采用了(le)这种手法。

　　除了红花(huā)以外，还有黄色、橙(chéng)色(sè)的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南(nán)瓜等(děng)果(guǒ)实(shí)的(de)色(sè)彩(cǎi)相似(shì)，而最典型(xíng)的是胡萝卜(bo)，所(suǒ)以表现这种(zhǒng)色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素(sù)也是决定花(huā)朵颜色的物质基础握(wò)链。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的(de)花(huā)的物质基础是(shì)胡萝(luó)卜素为(wèi)例来侧面说明(míng放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉)花青素的段卜孙作用

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