可以把(bǎ)饺子放入一(yī)个(gè)袋子中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是(shì)这(zhè)样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)不(bù)粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的(de)饺子表面(miàn)会比(bǐ)较(jiào)潮湿(shī)又互相挨着，所以才导(dǎo)致放入(rù)冷冻室易粘到(dào)一起，只要解(jiě)决潮湿(shī)和间隔问题(tí)，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分(fēn)开放(fàng)，这(zhè)样(yàng)自然饺(jiǎo)子不会(huì)粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚(gǔn)上少许面(miàn)粉(fěn)，使(shǐ)饺子(zi)皮不要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直(zhí)接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要(yào)注(zhù)意(yì)蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺(jiǎo)子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺(jiǎo)子全部浮于水(shuǐ)上，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什(shén)么冻饺子粘(zhān)一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直接放入热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺子(zi)其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮(pí)先(xiān)吸(xī)收一定水分(fēn)，有初步解冻的(de)效果(guǒ)，这样(yàng)饺子(zi)既不会粘在(zài)一(yī)起(qǐ)也不会有部分煮不熟的(de)情(qíng)况(kuàng)。