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凤凰单丛茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá) 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国(guó)茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰(lán)花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到(dào)盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡(pào)，水量在七(qī)八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是一(yī)种具有中国(guó)特色的茶，归于闻(wén)名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然(rán)花(huā)香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以来(lái)，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质，水的(de)质量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适(shì)合泡(pào)茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多(duō)试几回，就能把(bǎ)握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了(le)开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风(fēng)拂(fú)面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数(shù)的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香(xiāng)后品(pǐn)味其(qí)味确(què)是(shì)一种日子(zi)艺(yì)术享(xiǎng)受

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