七鳃(sāi)鳗(mán)，看它的名字很多(duō)人会理(lǐ)解成有七个鳃部的(de)...鳗鱼？大错(cuò)特错，它们不仅不(bù)是鳗鱼(yú)，连鱼类(lèi)都算不(bù)上，顶(dǐng)多算个鱼形就不错了！而(ér)侧面看还觉得(dé)它们长(zhǎng)得挺萌的，有(yǒu)一种不(bù)谙世事老实巴交的感觉，但正面看它们(men)嘴巴放大的照片，真的已经不能用恐(kǒng)怖恶心来形(xíng)容(róng)了...怎么说呢(ne)？多看一眼都是不寒(hán)而栗的感觉。

其实它们(men)真的长得(dé)挺丑的(de)，可能因(yīn)为它们属于最(zuì)原始的脊椎动物吧，所以它们的(de)嘴巴没有上下(xià)颚而是直接一个漏斗圆筒状，嘴(zuǐ)巴一张开的放大图片真的可以吓死(sǐ)个(gè)人(rén)的，里(lǐ)面全(quán)都是(shì)如尖刀般锋利的黄(huáng)色(sè)牙齿，它(tā)们(men)不仅靠这些牙齿吸食别种鱼体内的血(xuè)肉，甚至连寄生(shēng)在其(qí)他大(dà)鱼的身上也是靠这(zhè)一口好牙！没(méi)办法啊，牙好胃口就好嘛！

而它们的鳃部由7对鳃囊和鳃孔组成，整(zhěng)齐地排列在(zài)眼睛的(de)后(hòu)面，而以前有人认(rèn)为它的鳃是眼(yǎn)睛，所以(yǐ)加上(shàng)它们本身(shēn)的(de)眼睛，也被(bèi)称作“八目鳗”。而(ér)由于分布的水域不(bù)同，它们的体长也不相(xiāng)同，一般的体长可达60厘(lí)米(mǐ)以上(shàng)，海七鳃鳗体(tǐ)长70厘米，溪(xī)七(qī)鳃(sāi)鳗体长15-19厘(lí)米。

别看它们(men)火了好(hǎo)几(jǐ)亿(yì)年(nián)了，可(kě)是几亿年(nián)来它们(men)的(de)生活习性几乎没怎么太大(dà)的改变，只不过寄生的(de)“寄(jì)主”们(men)发(fā)生了变化， 在(zài)泥盆(pén)纪(jì)七鳃鳗(mán)多以(yǐ)古代鲨鱼及(jí)盾皮鱼为寄主，到了现代它们喜欢寄(jì)生在鲑鱼和鳕鱼身(shēn)上，有时也会去(qù)攻(gōng)击梭鱼、弓鳍鱼(yú)等凶猛的(de)食(shí)肉鱼类。所(suǒ)以它们总(zǒng)是作为电影中(zhōng)恐怖“吸血鬼”或“恶(è)魔”的(de)原(yuán)型，比(bǐ)如在著名电影《金刚(gāng)》，主人(rén)公一行被打进(jìn)山谷(gǔ)里后，吃掉整个人(rén)的几只(zhǐ)黑色大虫子(zi)原型就(jiù)是海七(qī)鳃鳗。

而雄性七鳃(sāi)鳗的(de)交配方(fāng)式也(yě)是十(shí)分地(dì)“霸道(dào)总裁(cái)”：雄性见有雌性经过，一下吸住其鳃穴并勒紧雌体，雌性则吸(xī)住旁边的岩石。产卵后，雌(cí)性(xìng)和雄(xióng)性都会死(sǐ)去(qù)。它们的baby被称为“沙隐(yǐn)虫”（长越10毫米），然后这些沙(shā)隐虫在淡水或返回(huí)海中生活3-年后，才(cái)在秋冬之际经过变态(tài)成为成体，再(zài)经数月的(de)半寄(jì)生生(shēng)活(huó)便(biàn)达到性成熟时期(qī)，再开始集群和繁(fán)殖(zhí)等新的生命循环。而别看它们中有(yǒu)的会回海里生活，但(dàn)繁殖基本(běn)上都是在(zài)河川(chuān)中，至少在世界上已知的30多种七(qī)鳃鳗的身上都是这样的特征。

而据说七鳃鳗(mán)的肉质也(yě)十分(fēn)鲜美，欧洲的(de)上流社会从中世纪(jì)开始就视其为(wèi)珍馐。据文(wén)献记(jì)载(zài)英格兰国(guó)王(wáng)亨利一世爱(ài)吃七鳃鳗(mán)，结果(guǒ)有一次在诺曼底吃了太多(duō)的七(qī)鳃鳗后(hòu)死去。直到今(jīn)天，在南欧的(de)一些(xiē)国(guó)家（法国、西班牙、葡萄牙等）包括东亚(yà)的韩国等，七鳃鳗仍然是一道昂贵的(de)名菜(cài)。

七鳃鳗肉中维生(shēng)素(sù)A的含量较一般鱼类为高(gāo)，每克约含99-980国际单位（其余鱼类平均300国际(jì)单位）。其次(cì)，在肝(gān)、肾、生殖(zhí)腺及大(dà)肠中也有(yǒu)维生素A，特别在睾(gāo)丸与(yǔ)小肠中的含量更高。在鱼皮中维生(shēng)素B1与维生素B12的含量远高(gāo)于其(qí)他鱼类，腹(fù)皮(pí)中的含量比背皮高。可治夜盲症、角(jiǎo)膜干燥，有平(píng)肝明目和滋补强壮的功效。

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