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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可(kě)以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不(bù)可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分(fēn)酶和微(wēi)生(shēng)物的活性都能受(shòu)到(dào)抑制，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也(yě)同(tóng)样能正常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存时间(jiān)过(guò)长时(shí)黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质的可(kě)能(néng)性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没(méi)有(yǒu)出(chū)现变质的情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养(yǎng)和(hé)口感(gǎn)都已经(jīng)大大(dà)下降，此时继(jì)续食用(yòng)的话价值(zhí)不大(dà)，建议最(zuì)好还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可以撒上一(yī)些食用(yòng)盐，然后(hòu)再放(fàng)置在(zài)阴凉通风的地方，也能(néng)够保存(cún)一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里(lǐ)面，然(rán)后再放入一些冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温的环境(jìng)下(xià)可以(yǐ)保存比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的(de)养生功效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或(huò)盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶或木(mù)盆太矮，在(zài)上面加个能(néng)通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可(kě)以将身(shēn)体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰(bīng)箱保存(cún)吗?

　　 一蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病般是不建议将活黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经常需(xū)要打开，很(hěn)不利于黄鳝的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清(qīng)理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多(duō)保存起来(lái)，但是(shì)黄鳝的保存并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么(me)容易(yì)，它对生(shēng)存(cún)的环境很挑剔，在(zài)保存(cún)期(qī)间要时刻关(guān)注黄鳝的(de)状态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死(sǐ)后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身(shēn)体非(fēi)常有(yǒu)害。

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