新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时(shí)间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔)鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能诱(yòu)发(fā)或是加(jiā)重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含(hán)的蛋白对人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可在人(rén)体内(nèi)构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或是身体小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还(hái)会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易导致人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质(zhì)的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化不良，腹(fù)胀(zhàng)等不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固(gù)醇的(de)含量是(shì)比较高的(de)，身体肥胖的人群(qún)也(yě)不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的(de)人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过多的鹅(é)蛋(dàn)会导(dǎo)致(zhì)患者肠胃负(fù)担的加重且很难被(bèi)人体(tǐ)消化吸收(shōu)，一(yī)般一(yī)天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋(dàn)的(de)食用(yòng)量合适，且个(gè)人体质也健康(kāng)正(zhèng)常的人群食用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可以起(qǐ)到补(bǔ)益身体的(de)作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含(hán)量丰富(fù)，对人体健康是(shì)有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在(zài)保存上面其实有很多要注意的点，比较常见的储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温水浸(jìn)过的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地(dì)涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质中富有(yǒu)人体所(suǒ)必须(xū)的各种氨基酸，是完全(quán)蛋(dàn)白质，易于人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些(xiē)成分对人的脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质(zhì)主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较(jiào)多，也容易被(bèi)人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰(fēng)富(fù)的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上吃也(yě)可(kě)以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前(qián)加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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