颗粒(lì)状藕粉是假的吗(ma)，十(shí)块钱(qián)一罐的(de)藕粉(fěn)能吃(chī)吗颗(kē)粒状藕粉是(shì)假的。

　　关(guān)于(yú)颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗以(yǐ)及(jí)十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗(ma)，网上的(de)坚(jiān)果藕粉(fěn)是真的吗，真假藕粉的区别(bié)，颗粒状藕粉与(yǔ)粉末状藕粉区(qū)别，藕粉哪个品牌(pái)好等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活(huó)小知识(shí)：

颗(kē)粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉(fěn)不(bù)是真(zhēn)的(de)。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑爽，用(yòng)手(shǒu)指揉捻时滑爽而且无异状，另(lìng)外质量好的(de)藕粉中还会一些片(piàn)状物质存在(zài)，那(nà)些(xiē)质(zhì)量差(chà)或者假(jiǎ)的藕粉质地(dì)粗糙，用手捏的时候有颗粒感，但是没有片状(zhuàng)物。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲(chōng)调(diào)以后会是透明(míng)状，而且吃(chī)的时候(hòu)一点也不(bù)粘(zhān)喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还(hái)是颗粒(lì)状(zhuàng)好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质(zhì)上并没有(yǒu)区别(bié)，都是(shì)现(xiàn)代精加工后的藕粉(fěn)，只是外观(guān)形状不(bù)同而已。

藕粉买(mǎi)什么样的才正宗

　　1、三(sān)家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大(dà)品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝(sī)/农副产品/休闲食品等产品专业生产加工的私营独资企业,杭州三家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林(lín)产品科研开发(fā)/深加工/销售为一(yī)体,国内较(jiào)大(dà)藕(ǒu)粉生产(chǎn)厂家,行业标准(zhǔn)参与起草单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副食(shí)品零(líng)售/批(pī)发(fā),兼营餐(cān)饮/住宿(sù)的大(dà)型副食(shí)品连锁(suǒ)企业,主打西湖藕(ǒu)粉/麻酥(sū)糖/麻糕产品,杭州采芝斋食(shí)品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕粉/特(tè)色糕点(diǎn)/山核桃笋(sǔn)干产(chǎn)品(pǐn)享(xiǎng)有盛(shèng)誉(yù),致力于(yú)开发加工天然健康地方名优特食品为主导产业,杭(háng)州万隆(lóng)果干食品有限公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南较大的专业(yè)藕(ǒu)粉企业,澄江藕粉的代表性品牌,农产品加工(gōng)知名企业,云南德春绿(lǜ)色食品有限公(gōng)司(sī) )

　　6、洪(hóng)湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业(yè)从事藕粉/皮咸蛋/腌(yān)制鱼等(děng)系(xì)列食品(pǐn)的生(shēng)产/加工/销售(shòu)的企(qǐ)业,销售网(wǎng)络遍布全国,洪湖市晨光实业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响(xiǎng)力品牌,专营西湖龙井茶(chá)/兼营世(shì)界各(gè)地(dì)名(míng)优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业(yè)企业,杭州艺(yì)福堂(táng)茶业有限公司(sī) )

　　8、知(zhī)味(wèi)观 (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年,中华老字号,专注于经营生产中式(shì)餐饮(yǐn)和食(shí)品(pǐn),素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思ne-height: 24px;'>传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思558，专业从事白莲系列产(chǎn)品开发生产,集白莲/莲(lián)藕/荷叶茶加工为一(yī)体的民营企业,白莲系(xì)列产品销往海内外,广昌莲香(xiāng)食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于营养健康食品的研制(zhì)/生产/销售/宣传于(yú)一体的综合型(xíng)食(shí)品企业,桂林智(zhì)强(qiáng)食品开发有限公司 )

藕粉有假的(de)吗

　　看色.纯藕粉含有多量的(de)铁质和还原糖等成分，与(yǔ)空气(qì)接触(chù)，极易(yì)氧化(huà)，使粉的(de)颜色由白(bái)而转微红(hóng)。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这(zhè)种变化，都是纯(chún)白色(sè)或(huò)稍带(dài)黄(huáng)色的；

　　如果这类(lèi)淀粉呈玫瑰(guī)红色，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有(yǒu)独(dú)特的浓郁(yù)清香气味(wèi)；

　　其它淀(diàn)粉则无(wú)此清香气。

　　手试(shì).取少许藕粉用手指揉擦，其(qí)质地比其他(tā)淀粉(fěn)都要(yào)细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和(hé)其它淀(diàn)粉有时呈片状(zhuàng)，但片(piàn)状的藕粉表(biǎo)面(miàn)上(shàng)有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面(miàn)是平光的。

　　口尝.取(qǔ)少量藕粉(fěn)放(fàng)入(rù)口中(zhōng)．触(chù)及唾液即(jí)会(huì)很快溶化；

　　而其他淀粉入(rù)口后，不仅不易溶化．而且还会粘(zhān)糊在一起或呈团状(zhuàng)。

　　调试.取少许藕(ǒu)粉用(yòng)少量冷开(kāi)水(shuǐ)调匀后(hòu)，再以沸水冲调(diào)，随即熬透可食，其吸水(shuǐ)胀性可达(dá)八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥(hǔ)珀色(sè)，光泽晶(jīng)莹；

　　冷却(què)后放置数小时(shí)，稠厚的熟桨(jiǎng)会全变成稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉(fěn)多需在(zài)炉子上(shàng)加热调煮，才(cái)能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色(sè)泽(zé)多呈白色(sè)或褐(hè)色，而且(qiě)不透明；

　　冷却后．即使放置(zhì)十多小时(shí)，也仅仅是碗(wǎn)边四周(zhōu)一圈呈稀浆状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用(yòng)吗

　　藕粉没(méi)什么副作用，但藕粉含淀粉过多(duō)，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃(wèi)消化功能低下、胃及十二指肠溃疡(yáng)患者忌食莲藕及(jí)其(qí)制(zhì)品。

　　藕粉味(wèi)甘性平(píng)，能治热渴，散留(liú)血，开胃。

　　《本草纲目(mù)》还记载，藕(ǒu)粉服食，轻(qīng)身益年。

　　莲藕粉主要成(chéng)分(fēn)是莲(lián)藕(ǒu)，故与莲藕相克必与莲(lián)藕(ǒu)粉相(xiāng)克。

　　大豆与(yǔ)莲(lián)藕食物相克，大豆(dòu)中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食(shí)，因(yīn)为纤(xiān)维素会影(yǐng)响人体(tǐ)对(duì)铁(tiě)的吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲(lián)藕食物相克，莲藕含有(yǒu)纤维素，纤(xiān)维(wéi)中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物(wù)，降低人体对这(zhè)些元素的吸(xī)收。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思