切开(kāi)的南瓜(guā)可(kě)以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一(yī)半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天可以(yǐ)的(de)。

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切开的(de)南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切(qiè)了(le)一(yī)半放(fàng)冰箱能(néng)留几天

　　切(qiè)开的南(nán)瓜是可(kě)以放冰(bīng)箱里面(miàn)冷藏的(de)，也可以冷冻，只不(bù)过在存放之(zhī)前需要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做法的(de)目(mù)的(de)是为了防止水分的流失，处理完瓜(guā)瓤(ráng)之后，只需(xū)要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜(guā)的包好，就可以放冰(bīng)箱(xiāng)了。

　　等后面(miàn)拿出(chū)来在吃(chī)的时候，就(jiù)把(bǎ)保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面(miàn)的一层就好了，这样也(yě)不用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜(guā)如(rú)果放置在干(gàn)燥(zào)的地方能(néng)够(gòu)保存一年左(zuǒ)右的时间，如果放置在潮湿的地(dì)方，可以(yǐ)保管三(sān)个月左(zuǒ)右，南(nán)瓜(guā)是水果(guǒ)中比较(jiào)坚固(gù)的食物，可以保存的时(shí)间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完(wán)整的南瓜可以在常(cháng)温下放置(zhì)1~2个(gè)月，切开的南瓜容易(yì)变质，最多(duō)可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可(kě)以放入(rù)冰箱，但最(zuì)好提高冰箱(xiāng)内的温度，南(nán)瓜适(shì)合在十度以上的环境存放(fàng)。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏(cáng)室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以在常温下储存很长时(shí)间，不需要(yào)特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)反(fǎn)而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择(zé)时(shí)也会有(yǒu)一定(dìng)的差异，例(lì)如：金(jīn)黄(huáng)色的南瓜颜(yán)色(sè)暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的(de)南瓜则(zé)要选择绿色的(de)发黑，表明(míng)是成熟的南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄(huáng)色还是绿(lǜ)色，只要(yào)是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这(zhè)样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一(yī)般为金(jīn)黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如(rú)果(guǒ)颜色较(jiào)浅，则证(zhèng)明没有成(chéng)熟。

　　此外(wài)，瓜(guā)子饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟的标志(zhì)之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不(bù)要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一(yī)些小斑点，这(zhè)是(shì)因为，当南(nán)瓜在生(shēng)长过程中，可能(néng)会被虫(chóng)子咬或刮(guā)伤时，南瓜(guā)会(huì)分泌出黏液来保(bǎo)护伤口(kǒu)，经过一段(duàn)时间，这些黏(nián)液就凝固成(chéng)硬(yìng)块(kuài)，表皮上也会有小斑点(diǎn)，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表面涂上(shàng)一层白(bái)霜会更好(hǎo)，这(zhè)样的南瓜(guā)可以(yǐ)保存(cún)更久，而且味道也(yě)更甜美(měi)。

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