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桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林是(shì)不属于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林(lín)不是一个地(dì)方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省的称呼,它(tā)的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广西(xī)壮(zhuàng)族自(zì)治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自(zì)治区管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大米，是(shì)禾本目禾(hé)本(běn)科稻(dào)属(shǔ)植物的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品(pǐn)，可食(shí)用(yòng)。

　　大(dà)米是(shì)人类的主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世(shì)界(jiè)约(yuē)有(yǒu)二分(fēn)之(zhī)一的人口食(shí)用大米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区在亚洲(zhōu)和(hé)各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合(hé)物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)浸(jìn)泡几天(tiān)，然后将(jiāng)米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒(shài)干，和(hé)成粉(fěn)团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的(de)粉团，使(shǐ)之变得极有筋(jīn)力、不(bù)易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机(jī)将粉团(tuán)压(yā)榨成一根(gēn)根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不(bù)同的配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做法(fǎ)做成的(de)桂林米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般(bān)2两(liǎng)米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放到(dào)马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装(zhuāng)入(rù)夷洲今是何地，夷洲是哪里特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在(zài)粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油(yóu)等，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉便制(zhì)成了。夷洲今是何地，夷洲是哪里>

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)味道绝佳(jiā)，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有(yǒu)一箸左右），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往往能(néng)吃十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂(guì)林的一个重要项目(mù)之(zhī)一，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂(guì)林山水一样，名扬四海了。

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