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下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长

下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒店管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些什么的,酒店管理专业是学些什(shén)么(me)内容(róng)是三(sān)年内北京酒店也将达800家,高级酒店管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业是学些什么的,酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些(xiē)什(shén)么内(nèi)容(róng)

  三(sān)年内(nèi)北京(jīng)酒店也将达800家,高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

  酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热(rè)门行业之一(yī),高级酒店管理人才在(zài)全球都是一直很紧缺的,近(jìn)年来,在国际人(rén)才市场上,酒店管理人才出现了供不(bù)应求的局面。

  随着2008北京(jīng)奥运会(huì),2010上海(hǎi)世博会和越来越多的国际大型活(huó)动将在中国(guó)举(jǔ)行(xíng),中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业人才的需求也日益增大(dà),所以你大(dà)可不(bù)必为就(jiù)业犯愁。

  预计(jì)到2010年,高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手可热的高薪阶层。

  国(guó)内酒店从业人(rén)员,以(yǐ)高薪(xīn)阶层为(wèi)多。

  酒店管理人(rén)员在中国十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

  酒(jiǔ)店、旅游业将成为(wèi)上海服务产(chǎn)业的支(zhī)柱。

  目前,全世界已(yǐ)有17个国际(jì)酒店管理(lǐ)集团在上海投资或管(guǎn)理高星(xīng)级酒(jiǔ)店,酒店行业在不断扩充,对人才(cái)的需求也(yě)不断增(zēng)加,每年都需要数以千计的国际化(huà)酒店管理人才。

  三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家,高级(jí)酒店管理人才抢(qiǎng)手。

   一、培养(yǎng)目标与要求 本(běn)专业培(péi)养拥护党的基本路线,适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一(yī)线的,德智体(tǐ)美(měi)等全面发展的中等职业(yè)技术应用性专门(mén)人才(cái)。

  要求(qiú)学生掌握经(jīng)济管理(lǐ)基础(chǔ)理论(lùn),酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知识(shí),具备酒店(diàn)基本管理与服(fú)务能(néng)力。

  学生毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服务工(gōng)作。

   本专业(yè)注重学生综(zōng)合素(sù)质(zhì)的培养,主要(yào)学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基(jī)本理(lǐ)论。

  本专业突出技(jì)能(néng)培训,学生在学(xué)习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的技能训练。

   二、主要课(kè)程(chéng) 酒店(diàn)管理概论、现代酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒店(diàn)心理学(xué)、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理(lǐ)、餐(cān)饮(yǐn)服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财(cái)务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

   三、毕业应掌(zhǎng)握的技(jì)能与就业方(fāng)向 1、具(jù)有(yǒu)诚信(xìn)、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的职(zhí)业(yè)道(dào)德与团队(duì)协作精神;

   2、具有较好的专(zhuān)业基础知识(shí)和自学能力(lì)、进取创(chuàng)新(xīn)意识;

   3、掌握现代(dài)服(fú)务理念,了解(jiě)现代服(fú)务(wù)业发展趋势(shì);

   4、熟悉酒店前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知识(shí);

   5、熟悉(xī)我国酒(jiǔ)店业发展的(de)方(fāng)针、政策和法(fǎ)规;

   6、具(jù)有酒店的(de)前(qián)厅、客(kè)房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展等(děng)管理与(yǔ)基本(běn)服务能(néng)力;

   7、具有较强的(de)计算机操作、文字表达、人际(jì)沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达能(néng)力。

  济南,和北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理专业都学(xué)什(shén)么(me)呢?

  酒店管理专业,也称(chēng)招(zhāo)待管理学,顾(gù)名思(sī)义,以(yǐ)后发展方向为酒(jiǔ)店管理方(fāng)面的人才,但刚从酒店(diàn)管理专业毕(bì)业,需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起,具备(bèi)一定(dìng)的实(shí)际经验才有机会(huì)晋升为管理层。

  虽然前期起点低,但随着目前国(guó)内外旅游(yóu)业飞速发展,高级(jí)酒店(diàn)管理人(rén)才在全球范围内都需求量很大,前景还是不错,以(yǐ)下(xià)是酒店管理专业(yè)及就(jiù)业的(de)相关详细内容!

  一、酒店管理必修的课程,野旅主要(yào)有以(yǐ)下四大方向

  1、食品营运:酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中食品营运研究占比非常大(dà),酒管专(zhuān)业的同(tóng)学(xué)们会(huì)学习到食品相关的科(kē)学、食物的选配、如(rú)何正确地储存食品、如何(hé)正(zhèng)确地处理各(gè)种食物等了解食物的(de)各(gè)方面理论知识,不仅仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业,在(zài)日常生活中也非常适用。

  2、厨(chú)房(fáng)与招待:在注重(zhòng)实(shí)用(yòng)经验的college,对于(yú)烹饪和服务都有很大比重的实践教学(xué),大一就会有Kitchen&Dinning课,每个(gè)学生都必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨(chú)师的(de)角(jiǎo)色(sè),学习服务(wù)客人的(de)各种(zhǒng)不同的(de)角色,例(lì)如门口迎宾(bīn)的host、饮料部(bù)的人员(yuán)、传菜(cài)员还有侍应生(shēng)。

  在厨房(fáng)大(dà)家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤等(děng)不同的(de)菜式,了解厨房的运作。

  调酒课:这是比较有意(yì)思的一门课(kè),学生们要了解酒类的历史知识,并且学习(xí)如何亲自调制(zhì)鸡(jī)尾(wěi)酒(jiǔ),品(pǐn)尝各(gè)种不(bù)同的酒(jiǔ)类,还要学(xué)会自己调(diào)制(zhì)鸡尾(wěi)酒(jiǔ),统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类(lèi)的酒牌smart

  serve。

  3、住宿营(yíng)运(yùn):了解酒(jiǔ)店行业的营运,房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市(shì)场营销(xiāo)、酒店建筑规划也(yě)都是必修,在(zài)此也需要懂得(dé)一些(xiē)商业(yè)相关的知识,了解酒店行业(yè)运行的规则。

  4、会计(jì):很多学生一听会计是拒(jù)绝的,不过酒管(guǎn)专业的会计(jì)知识相对来说已(yǐ)经算是最(zuì)基(jī)础的了,学生只需要比(bǐ)较基本地学习(xí)如(rú)何计(jì)算(suàn)酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润(rùn)等等东(dōng)西,并(bìng)且能(néng)很快(kuài)的运用到(dào)工(gōng)作中(zhōng)去,相当实用。

  二(èr)、酒店管理就业发展方向,总体来(lái)说有两个:

  1、是以理论(lùn)学习(xí)为主的,通(tōng)常(cháng)不太注(zhù)重(zhòng)实践操(cāo)作方面,主要(yào)学(xué)习的是酒店业的(de)未来发展、餐(cān)饮业的(de)运营(yíng)方式和财务管(guǎn)理等等。

  按照(zhào)这个方向学习的人未来的(de)发(fā)展方向可以是研究酒店的(de)学着也可(kě)以直接(jiē)成为酒店的高(gāo)层管理者,特别是制(zhì)定战略发展方向的重(zhòng)要人物。

  2、另外一个方向就是注重(zhòng)操(cāo)作、运(yùn)营和实践的学(xué)习,除了学习理(lǐ)论方面的内容,还会了解(jiě)到每个(gè)部门的具体操作(zuò)方法,细(xì)致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等,也就是(shì)提问者口中所说(shuō)的(de)“打杂”。

  怎(zěn)么选择发展方(fāng)向呢(下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长ne)?从就业来(lái)说,以(yǐ)实(shí)践为主的(de)学习方向比较推荐,因(yīn)为在(zài)酒店工作过就可以发现,酒店(diàn)里(lǐ)的(de)运营高层基本都是从基(jī)层部门干出(chū)来的,很少有(yǒu)专门研究酒店(diàn)运营或单(dān)纯学习(xí)理(lǐ)论的,因为酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是一个操作性非常(cháng)强(qiáng)的行业,光(guāng)有理论是远远不(b下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长ù)够的(de),懂的每(měi)个部门(mén)、每个(gè)职(zhí)位的工作流程和标准,才是王(wáng)道(dào)。

  所以颂咐(fù)凳(dèng),

  三(sān)、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议:

  1、酒店(diàn)这个行(xíng)当,经(jīng)验(yàn)比学历(lì)重(zhòng)要,学习(xí)能力强比(bǐ)经验重要

  2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人,凭(píng)着经验的积累,做到了酒店的高层。

  3、任(rèn)何一个企业,都只为你的工作业绩(jì)而不是(shì)你的(de)教(jiào)育背(bèi)景(jǐng)买(mǎi)单

  4、选择了酒店行业,从技能学(xué)习开始锻炼自己,放平(píng)稳心(xīn)态

  5、不要企(qǐ)图你还没有基层的经验就想直接做管理人员。

  因为你不从底层的真正接触一个行业,那你永远也不知道这行(xíng)的水有多深,你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想(xiǎng)不到这行当(dāng)里(lǐ)的各种猫腻

  四、入(rù)住酒店管(guǎn)理面临两大考验

  1、

  岗位多为(wèi)基础服务岗位,不是简猛高科技,不是高精尖,需(xū)要的是手把手踏踏(tà)实实的(de)实践操作,目前大部分(fēn)从业者为低学历人员、甚至大(dà)部(bù)分是农(nóng)民(mín)工(gōng)。

  与其他行业(yè)相比基层服务(wù)人员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成就感(gǎn)是(shì)相当低的,前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地位(wèi)的工作岗(gǎng)位。

  2、管理岗(gǎng)需要一定的一线实践经(jīng)验(yàn)才(cái)能胜任(rèn),应届(jiè)生(shēng)的水平根本不足以(yǐ)胜任部门级、公(gōng)司级的管理需要。

  所以刚入(rù)职时必须从(cóng)基层其慢慢做(zuò)起(qǐ)!

  总(zǒng)之(zhī),酒店管理专业(yè)未来前景还是有的,重点就(jiù)在(zài)于(yú)你能否调整自己(jǐ)的心态(tài),有良(liáng)好的情商(shāng),是否有野心不甘于(yú)只在(zài)底层做!

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