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柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃(chī)了,柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃(chī)了(le)呢

  如果酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的,如果酒味比较重,而且味道也(yě)有些变(biàn)了就(jiù)不建议继(jì)续(xù)食(shí)用了。

  柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有大量的碳(tàn)水化(huà)合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

  柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的(de)程度才能(néng)判(pàn)断能不能(néng)吃。

  1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡(dàn),并且打开之后(hòu),一会儿就没有(yǒu)了的话,食用(yòng)的时候(hòu)也是没有(yǒu)酒味(wèi)的,这种柿饼还是可(kě)以(yǐ)食用(yòng)的。

  2、若酒味较重(zhòng),并且食用的时候也有很重的酒味,那(nà)么这种柿饼就不建议再食用了。

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secx的不定积分推导过程,secx的不定积分推导过程图片>  柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水化合物,因此在长(zhǎng)期放置的过程中,碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精,因此(cǐ)柿饼(bǐng)有(yǒu)时候会有酒味。

  酒味(wèi)很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间,待酒味消失(shī)之(zhī)后就可(kě)以正常(cháng)食用了,不会(huì)影响身体(tǐ)健(jiàn)康。

  柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物,具有抑(yì)制细菌增长的(de)作用(yòng),再加上冷(lěng)冻室的(de)温(wēn)度(dù)很(hěn)低,因(yīn)此可以抑制细(xì)菌的滋生(shēng),可以很好的保藏柿饼,因此这样(yàng)的(de)柿饼没有(yǒu)酒味。

  参(cān)考(kǎo)资料来(lái)源:百度(dù)百科(kē)-柿饼

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