新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存放时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能(néng)诱(yòu)发(fā)或是(shì)加(jiā)重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于(yú)一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它可(kě)在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身(shēn)体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者可(kě)能(néng)还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用(yòng)禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的(de)燥热之气的加重，尤(yóu)其是(shì)本身(shēn)就是热性体质的人群(qún)，也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比(bǐ)较高的，身(shēn)体肥胖的人群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱的人群也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻(xi俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么è)的的症状，且鹅蛋的食(shí)用(yòng)量也要(yào)注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会(huì)导致(zhì)患者肠胃(wèi)负(fù)担的加重且(qiě)很难(nán)被(bèi)人(rén)体消(xiāo)化吸收，一般一天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个(gè)人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的(de)人群食(shí)用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起(qǐ)到(dào)补益身体的(de)作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)等(děng)营养物质(zhì)含量丰(fēng)富(fù)，对(duì)人体健康是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实(shí)有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来(lái)说(shuō)效果都是(shì)比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和酶(méi)的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的(de)蛋可以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半湿毛(máo)巾擦一(yī)遍，然(rán)后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂(tú)上一层食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的(de)是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须(xū)的(de)各(gè)种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人(rén)体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对(duì)人的(de)脑及神经组(zǔ)织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么钙含量较多，也(yě)容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在(zài)炒前加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有(yǒu)点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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