竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于(yú)竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注(zhù)意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候(hòu)就(jiù)要(yào)立即把它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则(zé)荪色会(huì)变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较短，建(jiàn)议(yì)可以(yǐ)根据个(gè)人方(fāng)便的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的是(shì)不建议(yì)用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹(zhú)荪的(de)营养价值下降(ji糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思àng)。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食(shí)用(yòng)后可以为人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并(bìng)促(cù)进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来(lái)说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降(jiàng)低(dī)人体内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到清(qīng)热利(lì)湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃(chī)的(de)时候(hòu)一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对于一(yī)些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一(yī)定的过(guò)敏性(xìng)，食用后容(róng)易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过(guò)敏体质的人群(qún)来说，在食(shí)用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物(wù)质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机(jī)体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人(rén)体正(zhèng)常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程度上(shàng)提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要(yào)糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的(de)物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎(yán)、败血(xuè)症、风(fēng)湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调节机体和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们(men)能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到(dào)越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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