蜗牛(niú)是一种包括(kuò)许多(duō)不同科、属(shǔ)的动物。

　　取(qǔ)食植物，产卵于土中(zhōng)或者(zhě)树上。

　　在热带岛(dǎo)屿(yǔ)比较常见(jiàn)，但(dàn)有的(de)也生存(cún)在寒冷(lěng)地区。

　　树栖种类的(de)色泽鲜艳，而(ér)地栖(qī)的通(tōng)常几种(zhǒng)接近(jìn)的颜色，一(yī)般有条纹。

　　非洲的水晶(jīng)螺(luó)属体型最大，多超过(guò)20公分。

　　欧洲的大蜗牛(niú)属(shǔ)的几个种常(cháng)作佳肴，尤其(qí)在法(fǎ)国。

　　蜗牛(niú)是陆(lù)地上(shàng)最常(cháng)见(jiàn)的软体动物，其具(jù)有很高的(de)食(shí)用和药(yào)用价值。

外(wài)形概述

　　蜗牛的(de)整个躯体包括眼、口(kǒu)、足(zú)、壳、触(chù)角等部分，身背螺旋形(xíng)的贝(bèi)壳(ké)，其形，颜色大小(xiǎo)不(bù)一，它们的贝(bèi)壳有宝塔(tǎ)形、陀螺(luó)形、圆锥(zhuī)形、球形、烟斗形等等。

　　现国内养(yǎng)殖(zhí)的白玉蜗牛、盖(gài)罩大蜗牛、散大(dà)蜗牛、亮大(dà)蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外(wài)形(xíng)。

　　蜗牛的(de)眼睛(jīng)长在头部的后一(yī)对触角上。

形态(tài)特(tè)征(zhēng)

　　蜗牛为无脊椎动物(wù)，软体(tǐ)动(dòng)物门，腹足纲(gāng)，肺螺亚纲，蜗牛(niú)科。

　　壳(ké)一般(bān)呈低圆锥形(xíng)，右旋或(huò)左旋。

　　头部显(xiǎn)著，具有触(chù)角2对(duì)，大的1对顶端有眼。

　　头(tóu)的腹(fù)面有(yǒu)口(kǒu)，口内具(jù)有齿舌，可(kě)用以刮取(qǔ)食物。

　　蜗(wō)牛有甲壳，形状像小螺，颜(yán)色多样(yàng)化；头有四个触角，走动时头(tóu)伸出，受惊时则头尾(wěi)一起缩进(jìn)甲壳中；蜗牛(niú)身上(shàng)有(yǒu)唾涎，能(néng)制约蜈(wú)蚣、蝎子(zi)。

　　六、七月热时(shí)会自悬在(zài)叶下，往上升高，直到唾涎完了后自(zì)己死亡。

　　蜗牛是牙齿最多的动物，但它们的牙齿并不是(shì)立体牙(yá)。

　　尽(jǐn)管拥(yōng)有数(shù)万颗牙(yá)齿(chǐ)，但它们无法(fǎ)咀嚼食物。

　　这是(shì)因(yīn)为它们用齿舌——一(yī)个(gè)带状结构，上面布满牙(yá)齿——碾碎食物，以便消化(huà)。

　　一(yī)生之中，它们的微小(xiǎo)牙齿会慢慢磨(mó)损钝化，而后被更锋利的新牙(yá)取代。

　　蜗牛排泄是(shì)在靠近呼吸孔的地方排泄的(de)，叫气孔。

　　它会把粪便(biàn)排在自己的身(shēn)上，通(tōng)过腹足和(hé)粘液最(zuì)终将(jiāng)粪(fèn)便留在地上。

　　蜗(wō)牛的(de)外套膜腔会在壳口处形成1个开口，称为呼吸孔，这是气体进出(chū)的地方。

　　仔细观察，呼吸孔常(cháng)会一开(kāi)一关(guān)，就(jiù)像是蜗牛呼吸用的(de)鼻子；而(ér)当蜗牛缩进(jìn)壳内时，还(hái)是会将呼吸孔的开口留于壳口处以便呼吸。

　　外(wài)套膜(2l是多少斤 2l是多少kgmó)常在足(zú)部或(huò)内脏团间(jiān)，形成(chéng)1个与外(wài)界相通的空腔，称为外套膜(mó)腔。

　　蜗牛(niú)的呼吸器(qì)官就藏于(yú)外套膜腔内，有时透过蜗牛的壳，隐约可以见到(dào)壳底下密布的肺血管网，大多位于(yú)前侧，靠近(jìn)头部的方向，这正是(shì)外套膜腔的位置(zhì)。

蜗牛属于昆虫吗

　　不是，蜗(wō)牛属腹(fù)足纲陆生(shēng)软体动物，种类很多，遍布全球。

　　据有(yǒu)关资料记载，世界各地有蜗牛四万种。

　　在我国各省区(qū)都有蜗(wō)牛分布，生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、住宅、公(gōng)园、庭园(yuán)、寺(sì)庙、高(gāo)山、平地、丘陵等地(dì)。

　　但有饲养和食用价值(zhí)的种(zhǒng)类(lèi)却很少。

　　蜗牛作为人类(lèi)的(de)高(gāo)蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白(bái)饲料，日益受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　 蜗牛的整个躯体(tǐ)包括贝壳、头、颈、外壳膜、足(zú)、内脏、囊等部分，身(shēn)背螺旋形的(de)贝壳，其形状(zhuàng)形形(xíng)色色，大小不(bù)一(yī)，有宝(bǎo)塔形、陀螺形、圆锥(zhuī)形、球形、烟斗形(xíng)等等。

　　目前(qián)国(guó)内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮(liàng)大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛(niú)等都有自已独(dú)特的(de)外形。

　　 白玉蜗牛喜(xǐ)欢在阴(yīn)暗潮湿(shī2l是多少斤 2l是多少kg)、疏松多腐殖质的环境中生活，昼伏夜出，最(zuì)怕(pà)阳光直(zhí)射，对环境反(fǎn)应敏(mǐn)感，最适环境：温度16～30℃（23～30℃时，生长发育最快）；空气湿度60%～90%；饲养土湿(shī)度40%左右；pH为5～7。

　　当(dāng)温度(dù)低于15℃， 高于33℃时休眠，低(dī)于5℃或高于40℃，则(zé)可能被冻死或热(rè)死。

　　 蜗牛觅食范围非常广泛，主食各种蔬菜(cài)、杂(zá)草和瓜(guā)果皮；农(nóng)作物的(de)叶、茎、芽、花、多汁的果实；各种青(qīng)草青棵饲(sì)料、多汁饲料、糠皮类饲料、饼粨类饲(sì)料均食。

　　 蜗牛在国际上享有软黄(huáng)金美誉。

　　它的肉(ròu)嫩(nèn)味美，营养(yǎng)丰富。

　　据测定，每500克蜗牛肉中含(hán)蛋白质(zhì)90克(kè)及氨基酸、维生(shēng)素、钙(gài)、铁、铜、磷等多(duō)种人体所需要的营养素(sù)，是一种高蛋白、低脂肪食品。

　　蜗牛性寒、味咸。

　　有清热(rè)、消肿、解(jiě)毒、利尿、平喘、软坚等功能。

　　对糖尿病、咳嗽、咽炎、腮(sāi)腺炎、淋(lín)巴结核、疮痛、痔疮、蜈蚣咬(yǎo)伤等疾病有一定疗效，因此被食家(jiā)誉为美(měi)味珍(zhēn)馐(xiū)，保健(jiàn)佳品。

　　 昆(kūn)虫和其它生(shēng)物一样，有(yǒu)着自己特(tè)殊的分类位置。

　　它(tā)在动物界中属(shǔ)于节肢(zhī)动物门中的(de)昆虫纲(gāng)。

　　其(qí)主要特征如下(仿彩万志图)： （1）身体的环节(jié)分(fēn)别集(jí)合组(zǔ)成头、胸(xiōng)、腹三(sān)个体段(duàn)； （2）头部是感觉和取食中心，具有口器（嘴）和1对触角，通常还有(yǒu)复眼及单眼； （3）胸部(bù)是运动中心(xīn)，具(jù)3对足，一般(bān)还有2对翅； （4）腹部是生殖与(yǔ)代谢中(zhōng)心，其中包(bāo)含着生(shēng)殖器和大部(bù)分内脏； （5）昆(kūn)虫在生长发(fā)育过程中要(yào)经过(guò)一系列内部(bù)及外部形态上的(de)变化，才能转变(biàn)为(wèi)成虫。

　　这种(zhǒng)体态(tài)上的改变称为(wèi)变(biàn)态。

　　 因(yīn)此，昆(kūn)虫(chóng)的基本特征(zhēng)可(kě)以概(gài)括为：体躯三段(duàn)头、胸(xiōng)、腹，2对翅膀6只(zhǐ)足；1对触角头上生，骨骼包在体外部；一(yī)生形态多变化(huà)，遍布(bù)全球旺(wàng)家族。

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