榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de)？看尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密程度(dù)可判断榴莲(lián)的果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺(cì)越密果(guǒ)肉越少的。关于榴(liú)莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜的以及榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜甜(tián)的(de)，榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜不甜，买榴莲应(yīng)该怎么挑比较甜，软糯(nuò)的榴莲怎么挑(tiāo)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

榴莲可(kě)以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲是(shì)可(kě)以放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可以的。榴莲(lián)作为一种(zhǒng)热带(dài)地区的水果(guǒ),主要(yào)集中在夏季食(shí)用,而榴莲中的营养物质(zhì)比(bǐ)较(jiào)丰富,是很容易滋生细菌以(yǐ)及微生(shēng)物(wù)从而导致(zhì)其变质的,

　　因此生活中要(yào)是不(bù)能及(jí)时将榴莲吃(chī)完,那么可以(yǐ)将其置于(yú)冰箱进行冷(lěng)藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的低温条(tiáo)件下,可以(yǐ)延(yán)长榴莲的保(bǎo)质(zhì)期。

榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲(lián)外壳尖刺的(de)疏密(mì)程度(dù)可(kě)判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越(yuè)厚，反之尖(jiān)刺(cì)越密果肉越(yuè)少(shǎo)。

　　这些布(bù)满尖刺的(de)榴莲基部(bù)较大，方向平缓(huǎn)向(xiàng)上的口(kǒu)感较绵密(mì)肉过较少，反(fǎn)之尖(jiān)刺又(yòu)小又细则榴莲还未成熟，果肉较(jiào)少(shǎo)。

　　用手(shǒu)轻轻将相连(lián)的两根(gēn)尖刺(cì)靠近彼此，通过尖(jiān)刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可(kě)以食用，若是很难靠拢(lǒng)，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲(lián)就(jiù)不(bù)好(hǎo)吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过(guò)榴莲根部的柄(bǐng)是否脱落来判断榴莲的成熟(shú)度，如果榴莲柄(bǐng)较粗壮且完(wán)整说明此(cǐ)榴莲较新(xīn)鲜，而关节脱落的榴莲柄(bǐng)已经熟透(tòu)了，果肉较烂气味较浓，关(guān)节(jié)连接完(wán)好无损的话(huà)则榴莲较生，这样的榴(liú)莲(lián)口感(gǎn)生(shēng)涩(sè)，不(bù)太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴莲(lián)用指甲(jiǎ)掐(qiā)住柄部会(huì)留有痕迹，而果柄较小的榴(liú)莲(lián)，说(shuō)明采摘下来储存很(hěn)久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一个微微开裂的榴莲，通过裂(liè)缝中(zhōng)传(chuán)出的气味判断榴莲是(shì)否成熟。

　　若榴(liú)莲闻(wén)起来气味(wèi)过淡，有(yǒu)一股青涩的味道，则说明榴(liú)莲(lián)还未(wèi)成熟，可以多(duō)放几天再(zài)食用；若(ruò)榴(liú)莲(lián)闻起来有一股酒精(jīng)味，是因为榴(liú)莲(lián)中的糖分(fēn)解了(le)，说明(míng)此榴(liú)莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有微(wēi)微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜成熟的(de)榴莲闻起来会有一股(gǔ)浓郁扑鼻的香(xiāng)甜气(qì)味。

　　4、摇(yáo)一摇：将(jiāng)榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖刺(cì)别扎(zhā)到手，新(xīn)鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听(tīng)到果肉晃动的声音，说(shuō)明(míng)榴莲(lián)已(yǐ)经成熟。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之(zhī)王，吃榴莲可(kě)以为人体提供大(dà)量的营养元素，可是有(yǒu)些(xiē)人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也(yě)是需(xū)要技巧和方法的，那(nà)么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜1

　　 榴(liú)莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一(yī)——看大小：最(zuì)好(hǎo)是选择个头比较(jiào)大的，因为它吸收的阳光比较多(duō)，而(ér)且(qiě)榴莲的核也比较小，吃起来口(kǒu)感相(xiāng)对起来要好(hǎo)很多，而(ér)且(qiě)肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好是选择土黄色和(hé)金黄色的，这(zhè)两个颜色(sè)说明榴莲已经非常成熟了，要是(shì)选择绿(lǜ)色的(de)，这就意(yì)味着(zhe)榴莲还没(méi)熟，不过颜色(sè)也不能发(fā)黑(hēi)，要是发(fā)黑的话就意(yì)味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺(cì)来判断！选两根(gēn)相邻(lín)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它(tā)们向内(nèi)捏拢，如果比较轻(qīng)松就能让(ràng)它们彼(bǐ)此“靠(kào)近”，说(shuō)明榴(liú)莲较软(ruǎn)，比(bǐ)较(jiào)熟；如果手感非常坚(jiān)实(shí)，根(gēn)本就无法捏动，说明榴莲(lián)比较(jiào)生。

　　 技巧(qiǎo)三(sān)—— 看形状：一般来说(shuō)最好(hǎo)是挑尾部形状是长尖形的，这样的榴莲(lián)肉非常饱(bǎo)满，皮也(yě)比较(jiào)薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地方：如果(guǒ)榴莲熟了的话(huà)，就会(huì)出现开裂，在选择的时候需要(yào)注意，裂(liè)口也不能太大，开裂(liè)太大的话，很有可能果(guǒ)肉已经出(chū)现了变质(zhì)的现象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要是发现(xiàn)有(yǒu)股酒精的味道，这个就最(zuì)好不要(yào)购买，很有可能这个榴莲已经出(chū)现变质的情况(kuàng)；

怎(zěn)样挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成(chéng)熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果(guǒ)不小心买到不成(chéng)熟(shú)的榴莲，它(tā)的(de)果肉(ròu)往(wǎng)往又硬又涩，无(wú)法下口(kǒu)。

　　想(xiǎng)知(zhī)道榴莲成熟(shú)度怎么样，通过一(yī)个”小(xiǎo)动作(zuò)”就能知(zhī)晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了(le)密密的尖刺，选两根相临的(de)尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向内捏河北属于南方还是北方 河北属于北方吗拢，如果(guǒ)比较轻松就能让(ràng)它们彼(bǐ)此”靠(kào)近”,就证(zhèng)明榴莲(lián)较软(ruǎn)，成熟度也(yě)比较好；如果(guǒ)感(gǎn)觉手感非常坚(jiān)实，根本就无(wú)法(fǎ)捏动，就证(zhèng)明榴莲比较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识果(guǒ)实的大小和(hé)外观颜色，也能识别榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的原理(lǐ)一样，一般来说，体型(xíng)比较大的榴莲(lián)成熟度会好(hǎo)一些。

　　从外(wài)壳的颜色来看，成熟(shú)的好榴莲呈(chéng)较通透的黄(huáng)色(sè)，如果青色比较多，则证明不够成(chéng)熟。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的榴(liú)莲就是好(hǎo)榴莲(lián)，其实也不尽(jǐn)然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注(zhù)意辨识(shí)几种情况。

　　一般来(lái)说，已通过上面”窍门一”和”窍门(mén)二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较(jiào)不错，不一(yī)定非要开口不(bù)可。

　　 如果你(nǐ)要(yào)挑(tiāo)选外壳已(yǐ)经(jīng)裂(liè)口的(de)，那(nà)最好选择裂口不要太大的，也就(jiù)是刚刚开始(shǐ)裂口的，因(yīn)为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就(jiù)容(róng)易受到(dào)污染，也容易(yì)变质(zhì)。

　　 如果挑(tiāo)选到比较成熟(shú)又刚刚开口的榴莲，那(nà)最好回到家后尽快享用，不要再(zài)长时(shí)间放(fàng)置(zhì)，否则容易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看这(zhè)个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起(qǐ)来的”小(xiǎo)山(shān)”,平缓而微隆的(de)”小山”中(zhōng)，正是香(xiāng)甜芳(fāng)香(xiāng)的果(guǒ)肉，”小山”越(yuè)多(duō)，当(dāng)然就(jiù)是果肉越多(duō)啦(la)！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的(de)尖刺(cì)，也可以了解(jiě)果(guǒ)肉的多少，如果狼牙(yá)棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证(zhèng)明榴莲果(guǒ)肉较多，成熟度较好；反之(zhī)，如果(guǒ)尖刺多为又尖又细的形状，就证明果(guǒ)实不太成熟。

　　 看外观时，还有一(yī)点(diǎn)需(xū)要注意，就是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新(xīn)鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它营(yíng)养充足，且品质新(xīn)鲜，是(shì)挑选榴莲的(de)又一(yī)”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将双手的手指(zhǐ)分别放在榴莲(lián)两侧(cè)的尖刺之间的凹陷处，把榴莲(lián)轻(qīng)轻(qīng)地拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻(qīng)摇晃榴莲，如果感到(dào)里面有(yǒu)轻轻的碰撞的(de)感觉，或稍稍(shāo)有(yǒu)声音，则证明(míng)果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲(lián)，就是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素C以及钙(gài)、铁、磷等多种(zhǒng)微量(liàng)元素，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴(liú)莲(lián)之乡(xiāng)”的泰国，经常用(yòng)榴莲给病后患者、产后的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好(hǎo)的滋(zī)补品，而(ér)果核和内瓤常被用来炖(dùn)鸡汤，此汤(tāng)有益补气，能(néng)去胃寒，也可做(zuò)妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的(de)选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外(wài)观，黄(huáng)色(sè)就(jiù)是熟的(de)表现，青的还是生的(de)。

　　 2、用两(liǎng)手指(zhǐ)在榴莲的刺往内挤一(yī)下，如果手感有弹(dàn)性(xìng)，两棵(kē)刺(cì)能往里靠的话，那(nà)榴莲也(yě)就差不多是熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往下按(àn)榴(liú)莲的皮，有弹(dàn)性就说明(míng)皮薄，就好，皮(pí)厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖(jiān)尖，如果有细(xì)裂缝(fèng)的最(zuì)好，这是榴莲熟了(le)的标志。

　　如果榴莲河北属于南方还是北方 河北属于北方吗(lián)是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形(xíng)要(yào)圆，每一个(gè)鼓包凸出得多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一(yī)下，熟了(le)的榴莲嗅起(qǐ)来很(hěn)香，（吃得(dé)来的是香，吃(chī)不来(lái)的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果嗅起来有(yǒu)酒的味道那就(jiù)是熟过头(tóu)了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴(liú)莲吃不(bù)完怎(zěn)么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃(chī)不完，就要把(bǎ)榴莲妥善(shàn)保存(cún)。

　　保存(cún)榴(liú)莲时，要去除外壳，将果肉放到(dào)保鲜(xiān)盒内，放(fàng)置于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的(de)冷藏(cáng)温度为12摄(shè)氏(shì)度(dù)左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了(le)放冰箱，还(hái)可以(yǐ)冰在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻层。

　　等要(yào)吃的时候呢(ne)，可以拿(ná)出来，解(jiě)冻后吃(chī)，和新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗(xǐ)干净，用微波炉叮来(lái)吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放(fàng)进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什(shén)么时候(hòu)吃就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是自(zì)然裂开口(kǒu)的(de)，这个时候我们顺着裂开的口子掰开或者用刀(dāo)切开就能够吃到(dào)榴莲的(de)果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的(de)榴莲(lián)，都是没有完全成熟的。

　　可(kě)以(yǐ)放几天(tiān)等(děng)它自然开(kāi)口，当然如果等不及品(pǐn)尝，也(yě)可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的，要是吃也要选择那些黄色区域比较(jiào)大的榴莲(lián)）首先是用刀在榴(liú)莲的尾端(duān)切开一块(kuài)儿，这个时(shí)候就能够看到里(lǐ)面的纹(wén)路了(le)。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一(yī)块儿(ér)，然后用手掰开(kāi)就可以吃到美(měi)味(wèi)的榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰的(de)时(shí)候小心(xīn)榴莲(lián)的刺）

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