新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发(fā)或是(shì)加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一种异(yì)体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或(huò)是(shì)身体某种旧病宿疾的(de)复(fù)发(fā)，且部(bù)分患者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意(yì)食(shí)用禁(jìn)忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴(bā)结(jié)核或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻的(de)人群(qún)是不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食(shí)用之后很(hěn)容易导致人体内的燥热(rè)之气(qì)的加(jiā)重，尤其是(shì)本(běn)身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含(hán)量是比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的，身(shēn)体肥(féi)胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的(de)食(shí)用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅(é)蛋会(huì)导(dǎo)致患者肠胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被人(rén)体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食(shí)用(yòng)量合(hé)适(shì)，且个(gè)人体(tǐ)质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅(é)蛋之后是可(kě)以起到补益身体(tǐ)的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益(yì)的(de)。

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧加25千(qiān)克清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实有很多要注意的点，比(bǐ)较(jiào)常见(jiàn)的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污(wū)物(wù)的蛋可(kě)以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后大(dà)头朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)