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拙荆是什么意思，拙荆是什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜(tián)呢？选品种(zhǒng)的(de)。关于红薯怎样挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜一(yī)点，红薯(shǔ)怎样挑甜的(de)，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯(shǔ)比较甜等(děng)问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

红薯能(néng)够生吃吗(ma)

　　红薯是(shì)能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较(jiào)常(cháng)见的食物，能(néng)够生吃(chī)红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会(huì)引(yǐn)起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难(nán)消化、吸(xī)收(shōu)，有或许由(yóu)于消(xiāo)化不良而出(chū)现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才(cái)可让红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相(xiāng)对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张(zhāng)食(shí)用过多生红薯，是由于生红薯中含有一种(zhǒng)气化酶(méi)，会(huì)导致食用(yòng)红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红心(xīn)红薯(shǔ)、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含糖量(liàng)十分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红(hóng)薯淀粉含(hán)量(liàng)比较(jiào)高，口感上糯而(ér)不(bù)腻，一般用来(lái)制造薯(shǔ)粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯是(shì)最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口(kǒu)感也是十分(fēn)的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同也比(bǐ)较大(dà)，在(zài)购买的时分依(yī)据自己的需求来(lái)挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们(men)最直观(guān)能看到的(de)便(biàn)是红薯的外观了(le)，在购买(mǎi)红(hóng)薯的(de)时分，咱们能够先看下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地(dì)进行(xíng)购买(mǎi)，假如红薯(shǔ)外表(biǎo)皮是高低不平或许有黑点、发霉或许(xǔ)是有缺口的就别买了，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题(tí)，假如(rú)是外表特(tè)别(bié)粗糙，或许(xǔ)也是寄存过(guò)久，水分有些(xiē)丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的(de)必定不(bù)要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这(zhè)种红薯(shǔ)的(de)口感是比较好(hǎo)的，由于这种红薯在成长的过程中养(yǎng)分(fēn)吸收得比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆润的红薯(shǔ)看起来比较美(měi)观，可是(shì)相比(bǐ)较来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口(kǒu)感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购物袋的时(shí)分，能够随手捏一下(xià)红薯的(de)头尾(wěi)处(chù)，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来比较紧实的(de)，假(jiǎ)如是捏起来(lái)比较(jiào)软(ruǎn)的(de)话，有或许是(shì)水分丢(diū)失导致的，就没(méi)有那么新(xīn)鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起来紧(jǐn)实水(shuǐ)分(fēn)也(yě)比(bǐ)较足的。