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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有出现变质的(de)情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继(jì)续(xù)食用(yòng)的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及(jí)时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要尽(jǐn)快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存(cún)一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然(rán)后(hòu)再(zài)放入一些冰(bīng)块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存(cún)比较(jiào)长的时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白(bái)质(zhì)的(de)食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速(sù)的分(fēn)解(jiě)成(chéng)有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越(yuè)大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加(jiā)个(gè)能通风的(de)盖子防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在(4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里zài)水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不(bù)仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还(hái)可以(yǐ)将身体里面的(de)杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰(bīng)箱经常需要打开(kāi)，很(hěn)不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝(shàn)通体(tǐ)滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是(shì)不(bù)建议(yì)将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝(shàn)的人一买就买(mǎi)很多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜(cài)那么容易(yì)，它对生存的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一(yī)旦发(fā)现有黄鳝死了，那(nà)么4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生(shēng)大(dà)量(liàng)病毒，人吃了对身(shēn)体非(fēi)常有害。

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