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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃(chī)的(de)。

  马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主食,可以弥(mí)补身(shēn)体(tǐ)所需养分及热量(liàng),与米饭、面食等主食(shí)相(xiāng)同可增强饱腹(fù)感,在(zài)吃的时分要适(shì)量(liàng),不宜多(duō)吃(chī),并且(qiě)还可以(yǐ)吃(chī)一些(xiē)其他的食(shí)物,留意荤素调配,确保养分均衡(héng)。

  马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含(hán)量丰厚,还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生素(sù),以及多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机(jī)体所吸收,因而(ér)马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食(shí)。不只可(kě)以弥补养分成分,还(hái)可(kě)以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动,口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同(tóng),越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥(bō)皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购(gòu)买马(mǎ)铃(líng)薯时,主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主(zhǔ)张不(bù)要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简单(dān)保存,并且保存时刻(kè)也(yě)很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿(ná)。

  长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃,是最基本(běn)的(de)知识(shí)。

  4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的(de),一种是白(bái)色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃,马铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜,以其多(duō)变的口感和(hé)丰厚的(de)烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易于消化,种类也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃?

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃(líng)薯的时分,你会发现有圆圆的(de)、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则(zé)越好剥皮(pí)。

  假如用来煮的(de)、炒的,最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发(fā)芽(yá)的马铃薯不(bù)要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分,看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯,就(jiù)不(bù)能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分,要拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ),好吃(chī)一点(diǎn)。

  水泡(pào)过(guò)的马铃薯,不(bù)能放(fàng)得太久,还影响马铃薯的(de)口感。

  在色(sè)彩方面(miàn),则挑淡黄色的马铃薯(shǔ),养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng),也(yě)有或许有(yǒu)些碰在一同,撞伤(shāng)了(le)。

  所以在挑选的马铃(líng)薯的时分,转一(yī)圈看看,有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的(de)。

  要不(bù)然买回去,吃不了(le)就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

   1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯,多多少(shǎo)少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要(yào)购(gòu)买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单保存(cún),并且保(bǎo)存(cún)时刻也很(hěn)短,口感也欠好(hǎo)。

   假(jiǎ)如(rú)是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃(chī),外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本(běn)的知识。

   4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种是(shì)白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看(kàn)形状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯(shǔ),适宜用(yòng)来做沙拉(lā)或马铃薯泥(ní);而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏(nián)质(zhì)拔冗莅临是什么意思boronnijijiao,拔冗莅临是什么意思? 词语,不简单煮烂(làn),适(shì)宜(yí)用来做咖(kā)哩。

  外表过于(yú)高低(dī)不(bù)平拔冗莅临是什么意思boronnijijiao,拔冗莅临是什么意思? 词语的防止购(gòu)买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的(de)。

  这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软(ruǎn),无(wú)发酵酒精气味的(de)最好(hǎo)。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡(hú)萝卜(bo)素(sù),口味较好。

  别的,还(hái)要留意(yì)皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

  由于其(qí)间含有的龙葵素有毒性,加热也(yě)不会被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不行放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒,也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里,温度(dù)过高会(huì)导致马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食(shí)用(yòng)。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存,不(bù)需通过清洗,可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一(yī)同,由(yóu)于(yú)苹果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬(shū)果老化的乙烯气体,可(kě)以按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮(gā)旯(lá),不然(rán)表皮变绿,食用后(hòu)或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好,或(huò)许(xǔ)会中毒(dú),因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙(lóng)葵素(sù),这是(shì)一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

  如要食用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食(shí)时(shí)刻也须长一些,发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉,就可(kě)以食用。

  而(ér)绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有(yǒu)点发麻的(de)感觉,则标明(míng)该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有较(jiào)多(duō)的龙葵(kuí)素,应立即中(zhōng)止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心境变(biàn)得十分的好,上面便(biàn)是(shì)对什么样的马铃薯好的(de)一些介绍,这(zhè)样咱(zán)们(men)在(zài)购买(mǎi)食(shí)材的时分(fēn)可以依(yī)照上面的(de)办法去(qù)试一下(xià),这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损害(hài)。

  假如马铃薯(shǔ)现已破(pò)皮(pí),或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的(de),主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好,养分也较差(chà),真实没必要(yào)买回家食用。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

  一(yī)般来说,马铃薯有两(liǎng)种类型,一种(zhǒng)是外形没那么(me)规(guī)矩的(de),一种是比较(jiào)圆的,一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利,比(bǐ)较不那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

  假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),它的口感(gǎn)会(huì)比较实、脆,此刻(kè)若是拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话,那是再(zài)适宜(yí)不过(guò)了。

  所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自(拔冗莅临是什么意思boronnijijiao,拔冗莅临是什么意思? 词语zì)己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯,往往会(huì)比较粉比较面,假如是白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ),一(yī)般会感觉比较甜(tián)。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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