竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端(duān)，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的(de)花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得(dé)时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处(chù)理(lǐ)方(fāng)法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它(tā)比较(jiào)难清理的地方都要(yào)注意去洗干(gàn)净(jìng)就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷(lěng)却的时候务(wù)必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的(de)区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间(jiān)比较(jiào)短，建议(yì)可以(yǐ)根据个(gè)人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意(yì)的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太(tài)长，不(bù)然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需(xū)要的(de)氨基酸(suān)比(bǐ)例(lì)，食用后(hòu)可以为(wèi)人体补充(chōng)多(duō)种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官(guān)的(de)正常(cháng)生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的(de)热(rè)气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效(xiào)地降(jiàng)低(dī)人体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的(de)作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为体内(nèi)火气过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对(duì)于一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚寒的(de)人群(qún)来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群(qún)来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干(gàn)切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人(rén)体免(miǎn)疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来(lái)越受(shòu)到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明(míng)但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟(shú)后松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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