浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过(guò)发酵后(hòu)形成(chéng)的白(bái)色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用价值的(de)。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以(yǐ)及(jí)浆水是(shì)热性还是凉性的(de)，浆水是(shì)热性还是(shì)凉性食物(wù)，浆水是凉(liáng)性吗(ma)，浆(jiāng)水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉(liáng)性的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久(jiǔ)的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在(zài)喝时加以禧与喜的区别是什么，喜字logo设计(yǐ)少(shǎo)许(xǔ)白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有(yǒu)助于调(diào)中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有一(yī)定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建议服用，否(fǒu)则可能会对(duì)胎儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都(dōu)不(bù)建议(yì)服用(yòng)浆(jiāng)水，因(yīn)为服用后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间(jiān)，要注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷、油腻(nì)的(de)食物(wù)，以免影(yǐng)响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户(hù)户必(bì)备的一种菜肴(yáo)！在我(wǒ)们这里甚至有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有(yǒu)一个(gè)发酵的过程，在这个(gè)过(guò)程中会产生一些微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清(qīng)热解毒去(qù)火的功(gōng)效(xiào)，夏天天(tiān)热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制(zhì)作过程(chéng)中会产生少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在(zài)食(shí)用的时候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们(men)这里一般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子(zi)做；二(èr)、然(rán)后放在开水里翻(fān)几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒入缸(gāng)或其(qí)他容器中；最后把下面条时剩下的(de)面汤晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什(shén)么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是禧与喜的区别是什么，喜字logo设计来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开(kāi)胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些(xiē)免疫(yì)细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节的能力(lì)增加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾(tuò)液(yè)的分泌(mì)，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会(huì)中和(hé)人体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头(tóu)发育，大人的话(huà)，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还(hái)会引起(qǐ)人的(de)精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就没有绝(jué)对意义上的安(ān)全食品，而且一般人也不(bù)会(huì)真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我的哈喇子(zi)都要留(liú)下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸水焯(chāo)一下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖(gài)上(shàng)盖(gài)子过(guò)几天菜色(sè)变黄(huáng)，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的(de)，有调中(zhōng)和胃，化积(jī)止渴(kě)生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多多(duō)益善，比(bǐ)如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会(huì)加(jiā)重(zhòng)溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要(yào)搭配些其(qí)他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡(pào)太久如(rú)果发现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有异(yì)味上面飘有白色(sè)就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食(shí)物中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水(shuǐ)好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增进食(shí)欲的(de)功能也很不错。

　　回(huí)答完题(tí)主问(wèn)题，这里给(gěi)大家(jiā)普(pǔ)及一下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部(bù)分人(rén)家都要腌一坛，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星(xīng)期就可以食用了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过(guò)别(bié)的东西又来舀它(tā)，所以这菜也是很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水马上(shàng)变质，表面(miàn)起(qǐ)一层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也(yě)会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃(chī)，放(fàng)点葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料(liào)，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝(hē)高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里(lǐ)偶尔(ěr)会(huì)有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的(de)来(lái)路和(hé)好(hǎo)处(chù)与弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言和(hé)私(sī)信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是(shì)对胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃(wèi)病的人就(jiù)不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的话只会加(jiā)重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水代替醋做(zuò)调味品(pǐn)，所以很多经(jīng)常吃(chī)浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉上(shàng)火了，就会吃(chī)浆水面，特(tè)别是(shì)芹(qín)菜浆水，清热降火功效(xiào)很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的最(zuì)好(hǎo)时节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人(rén)顿觉(jué)神(shén)清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因为如(rú)果保护不(bù)好，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就(jiù)是(shì)人(rén)们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形(xíng)象的(de)说法，浆水如果变质了，上面会(huì)有(yǒu)一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水不能(néng)食用了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法就是把这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易(yì)加重病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食(shí)用浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平(píng)提高了，经(jīng)常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不(bù)能说多吃，什(shén)么东(dōng)西吃多了(le)都(dōu)不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么(me)不(bù)好(hǎo)。

　　每个人(rén)的(de)身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有(yǒu)什么不(bù)好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀(shā)钙(gài)利害、不能(néng)多吃(chī)对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来(lái)，让人(rén)酸爽无比的浆(jiāng)水面可是(shì)降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很(hěn)多同(tóng)村人不论远(yuǎn)近，都来请(qǐng)教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成(chéng)的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主要原料就是(shì)下过面的(de)面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜(cài)，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知(zhī)道是不是(shì)真(zhēn)的有疗效？而(ér)且用(yòng)浆水泼(pō)出来(lái)的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比较适(shì)宜！

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