红薯怎样挑才(cái)甜呢？选品种的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点(diǎn)，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的(de)日子常(cháng)识：

红(hóng)薯能(néng)够生吃吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见(jiàn)的食物，能够生(shēng)吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯不会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中(zhōng)的(de)淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于(yú)消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可让红薯中的淀(diàn)粉(fěn)发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过多(duō)生红薯，是由于生(shēng)红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食(shí)用(yòng)红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白(bái)心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的(de)滋味(wèi)甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红薯淀(diàn)粉(fěn)含量比较高，口感上糯而不腻，一(yī)般用(yòng)来(lái)制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的(de)一种，合适蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感也是十(shí)分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯口感上不是(shì)特别(bié)好，可(kě)是(shì)养(yǎng)分价(jià)值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口感不同(tóng)也比较大(dà)，在(zài)购买(mǎi)的(de)时分依据自己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯(shǔ)的外观。

　　首要咱(zán)们最直观能看到的便是(shì)红薯的外观(guān)了，在购买红(hóng)薯(shǔ)的时(shí)分，咱们能够先(xiān)看下红薯的(de)外观，挑(tiāo)选外形丰(fēng)满、外(wài)表润滑地进行购买，假如红薯外表(biǎo)皮是(shì)高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺(quē)口(kǒu)的就别买了，这种(zhǒng)有或许(xǔ)是寄存时(shí)刻过久(jiǔ)，或许(xǔ)会有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如是外表特别粗糙，或(huò)许也(yě)是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽的(de)必定(dìng)不要购买。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红(hóng)薯的口感是比较好的，由于这(zhè)种(zhǒng)红薯(shǔ)在成长的过(guò)程中养分吸(xī)收(shōu)得比较均(jūn)匀，养分价值更(gèng)好，圆润的(de)红薯看起(qǐ)来比较(jiào)美观，可是相比较来说，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏(niē)一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红薯放进(jìn)购物袋的时分，能够随手捏一下(xià)红薯的头尾处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏(niē)起(qǐ)来比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比(bǐ)较软的话，有或(huò)许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜(xiān)了(le)，所以在挑(tiāo)选捏起来紧(jǐn)实(shí)水分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯(shǔ)的(de)人都知道(dào)，一般红薯会分为红心的，还有白心的。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的甜度(dù)比(bǐ)白(bái)心的口感会(huì)高一些，红心的红薯将其烹饪熟透之后，里边的色彩出现的(de)是橘(jú)黄(huáng)色。

　　而白心(xīn)红薯(shǔ)，它的糖(táng)分比(bǐ)较低(dī)一些。

　　淀(diàn)粉含量(liàng)高(gāo)，所(suǒ)以吃(chī)起来就略微面一些了。

　　我们假(jiǎ)如分不(bù)清它是(shì)红心红薯(shǔ)仍是白心(xīn)的红薯，能(néng)够直接问(wèn)问(wèn)摊主(zhǔ)就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖(jiān)、中(zhōng)心(xīn)粗的(de)红薯(shǔ)。

　　在(zài)买红(hóng)薯(shǔ)的时分，不(bù)论红薯(shǔ)是白(bái)心的(de)，仍是红心(xīn)的。

　　最(zuì)好挑选，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这(zhè)类的(de)红薯被(bèi)称(chēng)为“公红薯(shǔ)”。

　　一般这类的(de)红(hóng)薯，它的吸收(shōu)养分成分比(bǐ)较均匀。

　　做熟之后，观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单它(tā)的(de)口感也会比(bǐ)较甜美一(yī)些(xiē)。

　　而那(nà)些(xiē)看起(qǐ)来(lái)比较圆润的红(hóng)薯，便是母(mǔ)红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜度特别低，并且(qiě)口感也特别的(de)差。

　　就不主(zhǔ)张我们购买啦(la)。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯(shǔ)的表皮。

　　在(zài)买(mǎi)红薯的时分，必定要挑选外(wài)形丰满(mǎn)，并且(qiě)洁净(jìng)润滑的红薯。

　　这样的红薯(shǔ)才好(hǎo)吃。

　　假如红薯(shǔ)的外(wài)表皮高低不平(píng)，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸(mō)一下红薯的外皮。

　　一般(bān)买红薯的时分，红薯的外(wài)皮都会有带(dài)有一些(xiē)泥土。

　　而这些外面的(de)泥土比较(jiào)枯燥(zào)的话，就阐明这类的红(hóng)薯是甜美的(de)。

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