切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南(nán)瓜切了一(yī)半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜(guā)切了(le)一半(bàn)放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)能留几天(tiān)

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不过在存放之前需要先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的(de)做法的目的(de)是(shì)为了防止水分的流失，处理完(wán)瓜(guā)瓤之后，只(zhǐ)需要用(yòng)保(bǎo)鲜袋把切好的(de)南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再(zài)切(qiè)掉南(nán)瓜切面的一(yī)层(céng)就好了(le)嗤笑的意思，这样(yàng)也不用担心(xīn)变(biàn)味(wèi)。

切(qiè)开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放(fàng)多久

　　南瓜如(rú)果放置在干燥(zào)的地方能够保存一年(nián)左右的时间，如果放(fàng)置在潮湿的地方，可以保管(guǎn)三个月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜是水果中比较坚固(gù)的(de)食物，可(kě)以保存(cún)的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整的(de)南瓜可以(yǐ)在常温下(xià)放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜容易变质，最多可(kě)以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但(dàn)最好(hǎo)提高(gāo)冰箱(xiāng)内的(de)温度，南瓜(guā)适合在十度(dù)以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常(cháng)温(wēn)下储存很长(zhǎng)时间(jiān)，不(bù)需要(yào)特(tè)别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜色

　　由(yóu)于(yú)南(nán)瓜的(de)种(zhǒng)类(lèi)很多，因此在选择时(shí)也会(huì)有(yǒu)一定的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南(nán)瓜(guā)则要(yào)选择(zé)绿色(sè)的发黑，表明(míng)是(shì)成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切(qiè)成小块(kuài)，瓜皮很(hěn)硬，这样的(de)南瓜，煮熟(shú)后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一(yī)般为金黄色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)颜色(sè)较(jiào)浅(qiǎn)，则证(zhèng)明(míng)没有(yǒu)成(chéng)熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是(shì)南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南(nán)瓜(guā)时，最好选择外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这(zhè)是因为，当(dāng)南(nán)瓜在生长(zhǎng)过程中(zhōng)，可能会被(bèi)虫子咬(yǎo)或刮(guā)伤时，南(nán)瓜会(huì)分泌出黏(nián)液来保护伤口，经过一段(duàn)时间，这些黏液就(jiù)凝(níng)固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样的，表面涂上(shàng)一层白霜会(huì)更好，这样的(de)南瓜(guā)可以保存更(gèng)久，而且味道也更(gèng)甜(tián)美。

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