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凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青(qīng)茶(chá)的(de)种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自(zì)气(qì)候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶(chá)杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量(闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰liàng)在七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米(闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓(nó闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰ng)茶的(de)朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据自己的(de)品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在(zài)余温散(sàn)尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的(de)热(rè)量，导致(zhì)水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的(de)添加恰当增出汤(tāng)的(de)时刻(kè)，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一(yī)种日(rì)子艺术(shù)享受

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