干紫菜能够直(zhí)接吃吗(ma)

　　干紫(zǐ)菜是(shì)能(néng)够直接吃的。

　　如果干紫菜没(méi)有受潮仍是(shì)干的状况，而且外观(guān)没有(yǒu)发(fā)霉的状况(kuàng)，便是证明这种干紫(zǐ)菜(cài)是能吃的，往往(wǎng)干紫(zǐ)菜在(zài)厨房(fáng)放(fàng)置半年也是能够吃的。

　　如果您调查干(gàn)紫菜外观没有问题，可(kě)是(shì)凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前(qián)已被有毒物所(suǒ)污染，这种(zhǒng)紫菜对人体有害，不能(néng)食用(yòng)。

　　还有(yǒu)一(yī)个状况(kuàng)便是(shì)干紫菜受潮了那(nà)就不(bù)要吃了，尽(jǐn)管干紫(zǐ)菜上面还没有(yǒu)霉(méi)菌，可(kě)是离糜烂也就不远了(le)，这样的干紫菜吃了是会引起(qǐ)肠胃(wèi)问题的(de)，所以不建议您食用。

怎(zěn)样判别(bié)干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过加工的优质的干紫(zǐ)菜(cài)具有紫黑色光泽(zé)(有的(de)呈紫(zǐ)赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙(shā)子等杂质，而残(cán)次干(gàn)紫(zǐ)菜则外表光(guāng)泽差，片(piàn)张厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的(de)干紫菜(cài)有一点海味(wèi)的幽香，而(ér)残(cán)次或陈年(nián)干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如(rú)果干紫菜闻起来有(yǒu)霉味、或腥臭(chòu)味(wèi)，则质(zhì)量一定有问(wèn)题，牢记不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡发后简直看不(bù)到杂质，叶(yè)子比较规整。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜经泡发后(hòu)变为绿(lǜ)色(sè)则质量很差(chà)，极(jí)有上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个可能是人(rén)工上色(sè)的。

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