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夷洲今是何地，夷洲是哪里风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳不是(shì)酸(suān)奶的。关于风味发(fā)酵乳是不是酸奶以及全(quán)脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)做(zuò)的，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶的一种等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

风味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因为其所(suǒ)含有的营养成分和酸奶并不完(wán)全一致，酸奶制作除(chú)了添夷洲今是何地，夷洲是哪里加必要的添(tiān)加以外，不会再加入其他物质(zhì)而通过发酵而成，但是风味(wèi)发酵乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种以(yǐ)上的物质(zhì)进行(xíng)发酵(jiào)，还(hái)会添加(jiā)一些(xiē)粗(cū)粮谷物、果蔬(shū)，以改善口味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸(suān)性乳饮料(liào)，一(yī)般(bān)都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为(wèi)主要(yào)原(yuán)材料，经过发酵(jiào)或者没有经过发(fā)酵制作出来的(de)饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛(niú)奶(nǎi)，经(jīng)过(guò)发酵以后冷却灌(guàn)装制作出来的(de)一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸(suān)奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)指以80%以上(shàng)生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其(qí)它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值(zhí)降低，发(fā)酵前(qián)或后添加或不(bù)添(tiān)加食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口味的(de)牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为(wèi)原料(liào)，经(jīng)过巴氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵(jiào)后，再冷(lěng)却(què)灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营(yíng)养(yǎng)成分不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)营养(yǎng)成(chéng)分：蛋(dàn)白(bái)质，乳酸(suān)菌，钙，碳(tàn)水化合物(wù)。

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喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内(nèi)特有的(de)乳酸菌容易(yì)被胃酸(suān)杀死(sǐ)，那样(yàng)酸奶(nǎi)的保健(jiàn)作(zuò)用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时(shí)的时(shí)候再喝(hē)吧。

　　这时胃(wèi)液被稀(xī)释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多(duō)人知道酸(suān)奶里千(qiān)千万万的(de)"菌(jūn)"是好东西，但(dàn)却不(bù)知道如(rú)何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是(shì)活(huó)菌，只(zhǐ)有冷藏才能(néng)将活(huó)菌(jūn)很(hěn)好地(dì)保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家(jiā)添(tiān)加，果料、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆(jiāng)都(dōu)是(shì)经过多道工艺加工的，其自然(rán)性当然不如新奇的水果，如(rú)果想增(zēng)加酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己在家把(bǎ)水果切块后放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风味发酵乳是不一样的，有本质的区(qū)别。

　　首先，酸奶是由牛奶发(fā)酵而成的。

　　作为(wèi)一种饮料(liào)，对人(rén)体有保健作用。

　　例如，经常(cháng)喝酸奶可(kě)以帮(bāng)助人们减(jiǎn)肥，因为(wèi)它富含乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成的(de)。

　　与酸(suān)奶(nǎi)相(xiāng)比，发酵乳也是一种饮料，但没有(yǒu)酸奶营养丰富。

　　由于(yú)风(fēng)味(wèi)发酵乳中添(tiān)加了果(guǒ)粒或果蔬(shū)汁，虽然(rán)营养更(gèng)加完(wán)善合(hé)理，但也稀释了牛奶中原有(yǒu)的营养成(chéng)分，营养价值没有酸(suān)奶高。

　　酸奶等乳酸(suān)菌饮料中(zhōng)蛋(dàn)白(bái)质和(hé)钙的含量只占发酵乳的1/3，含(hán)糖量(liàng)还很高(gāo)，营养(yǎng)价值远不及发酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅(jǐn)是(shì)为了摄入更多的(de)乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想(xiǎng)对我们的肠道有(yǒu)一定的改善作用，也要摄入菌落总数(shù)10的8次(cì)方(fāng)才有足(zú)够的活性(xìng)。

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶以及全脂(zhī)风味发酵乳是(shì)不是酸奶，原味风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi),和(hé)酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸奶做的，风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶的一种(zhǒng)等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)知识答(dá)案：

风味发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并不完全一致(zhì)，酸奶制作除了添加必要的添加以外(wài)，不会再加入(rù)其他物(wù)质而通过发酵而成，但是风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种以(yǐ)上的物质(zhì)进(jìn)行发(fā)酵，还会添加(jiā)一些(xiē)粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感，所以风(fēng)味发酵乳(rǔ)和(hé)酸(suān)奶并不一样。

　　发(fā)酵乳是(shì)一种酸性乳饮料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为主要原材料，经过发酵或者(zhě)没(méi)有经过(guò)发酵制作(zuò)出来的饮(yǐn)料，而(ér)酸(suān)奶的主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵(jiào)以后(hòu)冷却灌装制(zhì)作出来的一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是(shì)指以80%以上(shàng)生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳(rǔ)粉为原(yuán)料(liào)，添(tiān)加其它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵前或后添加或不添加食品添(tiān)加剂(jì)、营养强化(huà)剂(jì)、果蔬、谷物等制成(chéng)的产(chǎn)品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的(de)牛奶饮品(pǐn)，是以(yǐ)牛奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶(nǎi)中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发(fā)酵后(hòu)，再(zài)冷(lěng)却灌装的一种(zhǒng)牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊(yáng)）乳(rǔ)或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化合(hé)物。

喝酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹时(shí)胃(wèi)内的酸(suān)度(dù)大，在这个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特有的(de)乳酸菌容易(yì)被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保(bǎo)健作用会(huì)大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时(shí)的(de)时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的酸碱(jiǎn)度(dù)最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千(qiān)千万(wàn)万(wàn)的(de)"菌"是好东西，但却不知道如何(hé)留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来时，里面都是活(huó)菌，只有冷(lěng)藏(cáng)才能(néng)将(jiāng)活菌很好地保(bǎo)存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热(rè)了喝(hē)，这种(zhǒng)做法更是暴殄天(tiān)物了(le)。

　　3、如果想丰(fēng)富(fù)酸奶的口味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家(jiā)添加，果(guǒ)料(liào)、果酱、果(guǒ)浆都是(shì)经(jīng)过多道工(gōng)艺加工的，其自(zì)然性当然不如新奇的水果，如果想增(zēng)加酸奶的(de)口味(wèi)，不妨自己在家把水果切(qiè)块后(hòu)放进酸奶(nǎi)。