怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜可(kě)以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常(cháng)适量生吃(chī)南(nán)瓜，对(duì)于(yú)改善(shàn)皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京(jīng)的(de)品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下(xià)南(nán)瓜的声音，闷响的(de)就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来(lái)说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如(rú哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如(rú哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季)果感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的(de)南瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组(zǔ)织的正常代谢，保(bǎo)护(hù)胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预(yù)防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补(bǔ)中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和(hé)维(wéi)生素(sù)e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的(de)物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料(liào)来(lái)源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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