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白酒泡(pào)猕(mí)猴桃(táo)保质期(qī)能(néng)有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保质期要参(cān)考酿(niàng)造工艺(yì)和环境(jìng)，以及(jí)保存(cún)状况(kuàng)等因素，但凡其中的一个因素出(chū)现问题，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含(hán)维生素、氨基(jī)酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色(sè)泽明亮(liàng)透(tòu)明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一(yī)，其营(yíng)养(yǎng)成分和功效都远(yuǎn)高(gāo)于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的(de)历(lì)史更长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明(míng)，微黄带(dài)绿色，气(qì)味带有浓郁的(de)果(guǒ)香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果(guǒ)，再(zài)加人工精(jīng)心挑选—清洗—破碎(suì)—微(wēi)生(shēng)物(wù)发酵—榨汁—提(tí)纯(chún)—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业制剂和(hé)色素，是真正(zhèng)意义上的纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃(t值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别áo)鲜果的(de)果香，又延续了猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯(chún)正(zhèng)，酒色琥珀，果(guǒ)香四(sì)溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存(cún)放多久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般(bān)在(zài)两年左右，不过是要根据不(bù)同(tóng)的(de)酿(niàng)造工艺和环境来进行决定(dìng)的，对于(yú)一些有(yǒu)细菌侵(qīn)入(rù)的猕猴(hóu)桃酒，我们在(zài)喝的(de)时候会感觉到十分酸，而(ér)且有异味的存在，这样的(de)猕猴桃(táo)是(shì)变质的危(wēi)险(xiǎn)，所以，它与(yǔ)白酒的保存方法和保(bǎo)存(cún)日期完(wán)全不同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在进(jìn)行酿(niàng)制时一定要经过消毒处理(lǐ)，这样才能(néng)够延(yán)长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是(shì)越(yuè)久越好，时(shí)间越久，酒味也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过(guò)注意(yì)要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后(hòu)能(néng)够使(shǐ)得猕猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程(chéng)中酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是(shì)10斤猕(mí)猴桃加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当加一(yī)些酵母，虽然(rán)说(shuō)猕猴桃(táo)本身含有(yǒu)酵母菌，但是(shì)含量比较少(shǎo)，加一些酵(jiào)母菌(jūn)可(kě)以发酵(jiào)得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发(fā)酵的过程(chéng)中要注意与空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的(de)容器最好有一个(gè)排气口，避免发(fā)酵过程中产生大量(liàng)的气体(tǐ)，导致罐(guàn)内压力过大(dà)而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最好(hǎo)是阴(yīn)凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否(fǒu)则会造成(chéng)发酵不均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下(xià)，发(fā)酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡(pào)产生，用筷子(zi)攒点尝一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒份了），这时(shí)就要注意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的(de)酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的(de)容器，最好是用(yòng)玻璃(lí)或者(zhě)陶瓷(cí)材质的(de)，容量不需要(yào)太大(dà)，刚好能够酿(niàng)制(zhì)的(de)猕猴(hóu)桃量刚好能(néng)达(dá)到罐的1/2以上、2/3以(值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别yǐ)下为(wèi)最好。

　　容器(qì)事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才(cái)可使(shǐ)用。

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