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马(mǎ)铃薯(shǔ)可(kě)以当(dāng)主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一般能(néng)当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及(jí)热量，与米饭、面食等(děng)主食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时分(fēn)要(yào)适量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚，还含有一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物(wù)质，如钙、铁等(děng)，

　　适(shì)量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体所吸(xī)收(shōu)，因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥(mí)补养分成(chéng)分(fēn)，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变(biàn)的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类(lèi)也十(shí)分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的(de化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准)马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的(de)马铃薯，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不(bù)适宜(yí)再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃(líng)薯(shǔ)的时分，要(yào)拿(ná)皮(pí)干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放(fàng)得(dé)太久，还(hái)影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄色(sè)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分(fēn)高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有没(méi)有坏掉的(de):马铃(líng)薯在(zài)运输过程中(zhōng)，也(yě)有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分，转一圈(quān)看(kàn)看，有(yǒu)没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆形的(de)马铃薯归于粉(fěn)质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的(de)防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的(de)，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯，表皮无(wú)干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械(xiè)外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要(yào)留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热(rè)也不(bù)会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放(fàng)在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下保(bǎo)存，不(bù)需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹(píng)果会(huì)开释(shì)一种使其(qí)它蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要(yào)知道什么样的马铃(líng)薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)后(hòu)，芽孔(kǒng)周围(wéi)就会含(hán)有(yǒu)很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽(yá)邻近的皮层化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发(fā)芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食(shí)用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还(hái)含(hán)有较多(duō)的龙葵(kuí)素(sù)，应立即(jí)中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也(yě)可以让心(xīn)境变得十(shí)分的好，上面便是对什么(me)样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面(miàn)的(de)办法(fǎ)去试一下(xià)，这样制造(zào)起来或许吃起来的时分(fēn)就(jiù)可以(yǐ)更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现(xiàn)已(yǐ)破(pò)皮，或(huò)许(xǔ)马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的(de)，主张(zhāng)不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回家(jiā)放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好(hǎo)，养(yǎng)分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃(líng)薯(shǔ)有两(liǎng)种类型，一种是外形(xíng)没那(nà)么规(guī)矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一(yī)般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃薯，由(yóu)于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起来很便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会感觉比较(jiào)面(miàn)比较甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它(tā)的口感会比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)的话，那是(shì)再适宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，往往会比较粉比较面，假如(rú)是白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意(yì)这(zhè)一点(diǎn)细节，要(yào)掌握(wò)好(hǎo)。

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