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白(bái)酒泡猕(mí)猴桃保质期(qī)能(néng)有(yǒu)几(jǐ)年(nián)啊

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃(táo)的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保(bǎo)质期(qī)要参考酿造工(gōng)艺和(hé)环境热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物，以(yǐ)及保存状况等因素(sù)，但凡其中的一个(gè)因(yīn)素出(chū)现问题(tí)，保质期有(yǒu)可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其营养(yǎng)成分和功(gōng)效都远高于现在的葡(pú)萄酒，只是(shì)人们接(jiē)受葡萄(táo)酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气(qì)味(wèi)带(dài)有浓郁的果香(xiāng)，入口醇(chún)厚(hòu)、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用(yòng)优质野生鲜果，再加(jiā)人工精(jīng)心挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴(tiē)标(biāo)—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过(guò)程绝(jué)不添(tiān)加任何工业(yè)制(zhì)剂和色素，是真(zhēn)正意义上的纯天然酒品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的果香，又延(yán)续了猕猴桃的(de)营(yíng)养(yǎng)，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般在两年(nián)左右，不过(guò)是要根(gēn)据不同的(de)酿造(zào)工艺和(hé)环境来进行决定的，对于一些有细菌(jūn)侵入(rù)的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候(hòu)会(huì)感觉(jué)到十(shí)分酸，而(ér)且有异(yì)味的存在，这(zhè)样(yàng)的(de)猕(mí)猴桃是(shì)变(biàn)质的(de)危险，所以，它(tā)与白酒(jiǔ)的保存方法(fǎ)和保存日期完(wán)全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一定(dìng)要经(jīng)过消(xiāo)毒(dú)处(chù)理，这(zhè)样才能够(gòu)延长它(tā)的保(bǎo)质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是(shì)越(yuè)久(jiǔ)越好，时(shí)间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖了(le)之后能(néng)够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的(de)比例是10斤(jī热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物n)猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒的时候，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本(běn)身含有酵母菌，但(dàn)是含量比较(jiào)少，加一些酵母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中(zhōng)要注(zhù)意与空(kōng)气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注意盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容器最好有一个排气(qì)口，避(bì)免发酵过程中产(chǎn)生大(dà)量的(de)气体(tǐ)，导(dǎo)致罐内压力(lì)过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干(gàn)燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜(tián)或甜味比较淡（糖(táng)分都转(zhuǎn)化(huà)为(wèi)酒份了），这时就(jiù)要(yào)注意将酒渣分离出(chū)来，剩下(xià)的(de)酒继续(xù)发酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天的时间(jiān)。

　　盛(shèng)装猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的(de)容器，最好是用玻璃或者(zhě)陶(táo)瓷材(cái)质的(de)，容量不需(xū)要太大，刚(gāng)好能够(gòu)酿制的猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事(shì)先一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可(kě)使用。

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