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12是什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

　　怎么挑苹果又大又甜的(de)？看(kàn)颜色(sè)和纹路(lù)的。关于怎么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜的以及怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜的，怎么挑苹果又大(dà)又甜又好吃，怎么挑苹果又大(dà)又甜又(yòu)甜，怎样(yàng)挑(tiāo)苹(píng)果又甜又好(hǎo)，挑苹果怎么(me)挑(tiāo)选比(bǐ)较甜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

苹果(guǒ)是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　苹果(guǒ)是碱(jiǎn)性的(de)。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性食(shí)物。日常适量吃(chī)苹果可为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食12是什么意思物并非依据食物口味或汁(zhī)液酸(suān)碱程(chéng)度判(pàn)定，不(bù)能仅以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认定(dìng)为(wèi)酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进(jìn)行(xíng)食物化学研究，食物燃烧(shāo)后的灰(huī)分在水中呈碱性(xìng)的食(shí)物，碱性食物(wù)多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁(měi)元(yuán)素(sù)等成分。苹(píng)果属于碱性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品(pǐn)都(dōu)属于碱性食物(wù)。

怎么挑苹(píng)果又大又甜的(de)

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在(zài)自(zì)然生长的环境下(xià)因(yīn)光照角度和树叶(yè)遮挡面积等因(yīn)素(sù)的影响下苹(píng)果会(huì)呈现(xiàn)出不同的颜色，所(suǒ)以(yǐ)果皮(pí)呈(chéng)现红黄相(xiāng)间的颜色且带有(yǒu)麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果(guǒ)才说(shuō)明(míng)它受(shòu)到的光照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我(wǒ)们可以摸一摸苹(píng)果的表皮，如(rú)果手感软(ruǎn)硬适(shì)中且有一(yī)点粗(cū)糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软(ruǎn)会没有脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬(yìng)且表(biǎo)面(miàn)光滑的苹果吃起来会比较(jiào)酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹果放在手(shǒu)里(lǐ)掂一掂，个头不大(dà)又有分量(liàng)就说明水分(fēn)充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择中果(guǒ)，那种个(gè)头圆润(rùn)的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以看下(xià)苹果蒂(dì)和(hé)苹果脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方，若(ruò)是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这(zhè)个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越深苹果就越好(hǎo)吃，相对(duì)应的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越浅，口(kǒu)感就会越(yuè)差。